Birkel Glutenfrei (Біркель Глютенфрай)
Безглютенова паста Birkel із кукурудзяного й рисового борошна та картопляного крохмалю, без твердої пшениці: пенне й ріжки Hörnchen.
Birkel Glutenfrei (Біркель Глютенфрай) — лінійка безглютенової пасти німецького бренду Birkel. Її роблять без твердої пшениці. За сторінкою продукту Hörnchen, склад: кукурудзяне борошно (60 %), рисове борошно (24,5 %), картопляний крохмаль (15 %) і емульгатор — моно- та дигліцериди жирних кислот. Кукурудза дає пасті жовтий колір, а рис і картопляний крохмаль тримають форму без глютену.
У лінійці дві форми: пенне й Hörnchen (невеликі ріжки, схожі на макарони). Ріжки готові al dente приблизно за 6 хвилин у злегка підсоленому окропі. Безглютенова паста легше розварюється, ніж пшенична, тож варто триматися часу на упаковці.
Лінійка призначена для людей із целіакією чи непереносимістю глютену та для тих, хто уникає пшениці. Вона належить до категорії «Паста з іншого борошна та без глютену».
Факти
| Сировина | Кукурудзяне борошно 60 %, рисове борошно 24,5 %, картопляний крохмаль 15 %, емульгатор |
|---|---|
| Призначення | Безглютенова паста для людей із целіакією |
Що входить
Як пов’язано з темою «Паста»
Birkel Glutenfrei (Біркель Глютенфрай) → вид → Паста з іншого борошна та без глютену → вид → 🍝 Паста
Зв’язки
- Що містить
- Кукурудзяне борошно, Рисове борошно, Картопля
- Входить до
- Birkel (Біркель), Паста з іншого борошна та без глютену
- Схоже й відмінності
- Пенне (penne), Макароні-трубочки (maccheroni)
Часті запитання
З чого зроблена безглютенова паста Birkel?
За сторінкою Hörnchen — із кукурудзяного борошна (60 %), рисового борошна (24,5 %), картопляного крохмалю (15 %) і емульгатора.
Які форми є в Birkel Glutenfrei?
Пенне й Hörnchen (невеликі ріжки).
Що далі прочитати
- Пенне (penne) — Короткі трубки пасти з косим зрізом на кінцях, гладкі або рифлені (rigate); назва італійською означає «перо».
- Макароні-трубочки (maccheroni) — Суха паста з твердої пшениці, що продається під назвою maccheroni; наприклад, Maccheroni N°44 від Barilla — коротка паста з семоли твердої пшениці та води.
Схожі
Birkel High Protein (Біркель Хай Протеїн) · Birkel 7 Hühnchen (Біркель 7 Гюнхен) · Birkel Nudel Inspiration (Біркель Нудель Інспіраціон) · Birkel's No.1 (Біркельс Намбер Ван) · Ronzoni Gluten Free (Ронцоні Глютен Фрі) · Liguori Gluten Free (Лігуорі Ґлютен Фрі)