Liguori Gluten Free
Pasta seca sin gluten de Liguori con arroz integral y maíz, trefilada en bronce.
Liguori Gluten Free es la pasta seca sin gluten de Liguori. El fabricante la describe como una «receta innovadora» a base de arroz integral y maíz. No contiene trigo ni, por tanto, sémola, así que no es Pasta di Gragnano IGP.
Como las gamas de trigo, la pasta sin gluten se trefila en bronce rugoso. Según Liguori, esto le da una textura firme y consistente que retiene bien la salsa.
Formatos: espaguetis (1,75 mm de grosor, 10 minutos de cocción), penne rigate y fusilli.
Está pensada para quienes evitan el gluten, también por celiaquía, y para quien quiera variar el menú con pasta de harina de arroz y de maíz. Se sirve con las mismas salsas que la pasta de trigo: tomate, pesto, verduras o marisco.
La gama la elabora Liguori, fabricante de pasta de Gragnano (Campania) cuya historia se remonta a 1795 y cuya pasta se vende en más de 70 países. En este sitio pertenece a la sección de pasta de otras harinas y sin gluten, junto con otras pastas sin trigo.
Datos
| Materia prima | Arroz integral, maíz |
|---|---|
| Uso | Pasta seca sin gluten |
Qué incluye
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
Liguori Gluten Free → tipo de → Pasta de otras harinas y sin gluten → tipo de → 🍝 Pasta
Relaciones
- Qué contiene
- Harina de arroz, Harina de maíz
- Forma parte de
- Liguori, Pasta de otras harinas y sin gluten
- Similares y diferentes
- Espaguetis, Penne, Fusilli
Preguntas frecuentes
¿De qué está hecha la pasta sin gluten Liguori?
De arroz integral y maíz, sin trigo.
¿Cuánto se cuecen los espaguetis sin gluten Liguori?
10 minutos, según el fabricante.
Qué leer después
- Harina de maíz — Harina de granos secos de maíz, sin gluten: mezclada con harina de arroz, es la base de la mayoría de la pasta sin gluten.
- Penne — Tubos cortos de pasta cortados en diagonal en los extremos, lisos o rayados (rigate); el nombre significa «pluma» en italiano.
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