📜 Châteauneuf-du-Pape
Tintos famosos do sul do Ródano, da aldeia onde os papas de Avinhão tinham o seu castelo de verão.
O Châteauneuf-du-Pape é uma famosa denominação do sul do vale do Ródano, em França. O nome significa «o novo castelo do papa». No século XIV, aqui ficava a residência de verão dos papas, perto da cidade de Avinhão. Em redor dela, os papas plantaram vinhas.
O solo da denominação está coberto de grandes seixos arredondados. De dia as pedras aquecem e à noite devolvem o calor à videira, por isso os bagos amadurecem bem. O clima é mediterrânico, ventoso e seco.
O essencial aqui é o vinho tinto. É feito de um lote de várias castas: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault e outras. São permitidas muitas castas. Os brancos fazem-se em menor quantidade, a partir de Grenache Blanc, Roussanne e outras. Os tintos são quentes, cheios e especiados, com álcool elevado.
O nome na garrafa está protegido. O Châteauneuf-du-Pape é um vinho tranquilo. Conserva-se bem, costuma abrir-se depois de vários anos de envelhecimento e combina com pratos de carne.
Como se liga ao tema «Vinho»
📜 Châteauneuf-du-Pape ← uva principal de ← 🍇 Mourvèdre → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Onde fica
- 📍 Ródano meridional
- Castas principais
- 🍇 Grenache, 🍇 Syrah, 🍇 Mourvèdre, 🍇 Cinsault, 🍇 Grenache Blanc, 🍇 Roussanne
- Vinhos
- 🍷 Vinho tinto, 🍷 Vinho branco, 🍷 Vinho tranquilo
Perguntas frequentes
O que é o Châteauneuf-du-Pape?
Uma denominação do sul do vale do Ródano, conhecida pelos lotes tintos sobretudo de Grenache.
Porque se chama assim?
O nome significa «o novo castelo do papa»: aqui ficava a residência de verão dos papas de Avinhão.
Que castas fazem o Châteauneuf-du-Pape tinto?
Sobretudo Grenache, Syrah e Mourvèdre, sendo permitidas também outras castas.
O que ler a seguir
- 📍 Ródano meridional — Uma ampla zona mediterrânica que inclui Châteauneuf-du-Pape.
- 🍇 Syrah — Casta tinta do Vale do Ródano; na Austrália chama-se Shiraz.
- 🍷 Vinho tranquilo — Vinho comum, sem bolhas de dióxido de carbono.
- 🍷 Vinho branco — Vinho feito de sumo de uva sem películas; pode provir de bagos claros e até escuros.
Semelhantes
📜 Lirac · 📜 Cairanne · 📜 Côtes du Rhône Villages · 📜 Ventoux · 📜 Costières de Nîmes · 📜 Vacqueyras
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.