📍 Veneto

El Véneto es una región del noreste de Italia cuya ciudad principal es Venecia. Es una de las regiones productoras de vino más grandes del país por volumen. Aquí se elabora una amplia gama de vinos, desde el ligero espumoso Prosecco hasta el potente Amarone. La región pertenece al vino italiano.

Las principales denominaciones son Valpolicella, Soave, Conegliano Valdobbiadene y Lago di Garda, junto con muchas más pequeñas, como Colli Euganei, Piave, Gambellara y Bardolino. El Prosecco se elabora con la uva Glera. El Soave, con Garganega, mientras que la Valpolicella y el Amarone, con Corvina, Rondinella y Molinara. Las uvas parcialmente secadas dan el Amarone y el Recioto.

Las colinas entre los Alpes y el Adriático ofrecen condiciones muy diversas: el clima es suave cerca del lago de Garda y más fresco hacia las estribaciones. Las colinas del Prosecco, entre Conegliano y Valdobbiadene, se incluyeron en la lista de la UNESCO en 2019.

La región también comprende Verona, Padua, Vicenza y Treviso. El Véneto es muy conocido en el mundo: el Prosecco se bebe como aperitivo, y la Valpolicella y el Soave se valoran por su carácter y su precio razonable. La orilla oriental del lago de Garda, el mayor de Italia, también pertenece al Véneto. La región abarca unos 18.400 kilómetros cuadrados.