Kaltbach Appenzeller
Kaltbach Appenzeller es un queso duro de la marca Kaltbach (leche de vaca, cruda).
Kaltbach Appenzeller es un queso duro de la marca Kaltbach. Tipo de queso: appenzeller. Categoría: «Quesos duros». Los quesos duros tienen poca humedad y maduran mucho tiempo, por eso su sabor es intenso y su pasta densa se ralla bien.
Leche: leche de vaca. Se elabora con leche cruda, sin pasteurizar. No contiene lactosa. Grasa sobre extracto seco: 48 %. Por 100 g: 32 g de grasa, 25 g de proteínas y 1,6 g de sal.
Formatos: trozo. País de elaboración: Suiza.
Se sirve en tabla de quesos o se ralla sobre pasta, sopas y gratinados; las combinaciones están en Vino y queso. Se conserva en el frigorífico envuelto en papel o film.
Datos
| Materia prima | Leche de vaca (cruda) |
|---|---|
| Uso | Tabla de quesos, pasta, gratinados |
| País | Suiza |
Cómo se relaciona con el tema «Queso»
Kaltbach Appenzeller → tipo de → 🪨 Quesos duros → tipo de → 🧀 Queso
Relaciones
- De qué leche
- 🥛 Leche de vaca
- Forma parte de
- 🧀 Kaltbach, 🧀 Appenzeller, 🪨 Quesos duros
Preguntas frecuentes
¿Con qué leche se elabora Kaltbach Appenzeller?
Leche: leche de vaca. Se elabora con leche cruda, sin pasteurizar.
¿Cuánta grasa tiene Kaltbach Appenzeller?
Grasa sobre extracto seco: 48 %. Por 100 g: 32 g de grasa, 25 g de proteínas y 1,6 g de sal. Datos de la página oficial del fabricante.
Similares
Kaltbach Engadiner Bergkäse · Kaltbach Rustic · Kaltbach Swiss Gouda · Kaltbach Rahmkäse · Kaltbach Raclette · Kaltbach Raclette Pfeffer
ℹ️ Los lácteos contienen lactosa y proteínas de la leche: si tiene intolerancia a la lactosa o alergia a la proteína de la leche, consulte a un médico.