🥃 Ketel One

Ketel One es una vodka neerlandesa de la familia Nolet, en Schiedam. La marca apareció en 1983, mientras que la familia destila en este lugar desde 1691. Según fuentes de referencia, se elabora con trigo en alambiques de cobre, con una graduación de 40 % vol.; la comercialización y el marketing de la marca los lleva una empresa conjunta de la familia Nolet y Diageo.

Historia. El Moodie Davitt Report señala que la familia Nolet dirige el grupo Nolet desde 1691; la web oficial de Ketel One data la marca en 1983. El nombre viene de la palabra neerlandesa ketel, «caldera» o «alambique», en referencia al primer alambique de cobre de la destilería. En 2008 Diageo y la familia Nolet crearon una empresa conjunta al 50/50 con derecho ilimitado a vender, comercializar y distribuir Ketel One y Citroen; la familia conservó la destilería de Schiedam y los derechos de la marca.

Elaboración. Según fuentes de referencia, la vodka se destila a partir de trigo en alambiques de cobre, se filtra con carbón y reposa en un depósito de azulejos antes del embotellado. Además de la versión clásica, existen Citroen, Oranje y la serie Botanical.

Gama. Las versiones aromatizadas tienen otro sabor y, según la normativa de la UE, pertenecen a una categoría distinta a la vodka natural; por eso compruebe el nombre completo en la etiqueta y la graduación.

Por qué le importa. No confunda 1691 con 1983: la primera fecha se refiere a la familia y a la destilería, la segunda a la marca. Una versión aromatizada es una categoría aparte, así que compruebe el nombre completo. La OMS recuerda que no existe un nivel de consumo de alcohol seguro.