Mieli Thun Acacia
Miel d'acacia du producteur italien Mieli Thun : liquide, jaune paille, en pots de 28, 250 et 400 g.
Mieli Thun Acacia est le miel d'acacia du producteur italien Mieli Thun, dans le Trentin. Il provient du robinier faux-acacia, qui fleurit d'avril à mai entre 0 et 600 m d'altitude. Le producteur le décrit liquide, jaune paille clair et presque cristallin ; il cristallise rarement, surtout en présence de nectar de colza ou de pissenlit. Au nez, acacia et fleurs blanches printanières, avec de légères touches de dragée et de vanille bourbon ; en bouche, il est doux et soyeux, avec une finale fraîche d'amande douce. Pots : 28 g, 250 g et 400 g.
Pourquoi c'est important pour vous : le producteur conseille de l'ajouter à une sauce tomate pour en équilibrer l'acidité, un usage inattendu pour un miel si délicat.
Faits
| Pays | Italie |
|---|---|
| Origine botanique | Robinier faux-acacia |
| Couleur | Jaune paille clair |
| Saison | Floraison : avril–mai |
Lien avec le thème « Miel & apiculture »
Mieli Thun Acacia → similaire → Miel d'acacia → contient → 🍬 Fructose ← contient ← 🍯 Miel
Liens
- Fait partie de
- Mieli Thun
- Similitudes et différences
- Miel d'acacia
Questions fréquentes
Le Mieli Thun Acacia cristallise-t-il ?
Rarement : selon le producteur, surtout en présence de nectar de colza ou de pissenlit.
Similaires
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ℹ️ Le miel est surtout du sucre : environ 82 g pour 100 g. Ne donnez pas de miel aux bébés de moins d'un an : risque de botulisme infantile.