📍 Pannonhalma
Los viñedos de una abadía benedictina.
Pannonhalma es un pequeño distrito vinícola del noroeste de Hungría, en el condado de Győr-Moson-Sopron. Forma parte de la región de la Transdanubia septentrional. Los viñedos se asientan en colinas alrededor de la localidad de Pannonhalma, en unas 640 hectáreas. Los suelos son franco-arcillosos, de loess y de bosque pardo con manchas arenosas.
El corazón del distrito es la archiabadía benedictina de Pannonhalma. Fue fundada en 996 por el príncipe Géza y es el primer monasterio benedictino húngaro. La abadía con sus alrededores se incluyó en la lista de la UNESCO en 1996. La viticultura aquí está muy ligada a los monjes: en la carta fundacional de la abadía se mencionan las uvas entre los productos sujetos al diezmo, primera mención escrita de la viticultura húngara.
Hoy se cultivan sobre todo uvas blancas: Olaszrizling (Welschriesling) y Riesling del Rin se convirtieron en la base del distrito tras la epidemia de filoxera. Los blancos son frescos y de buena acidez. El distrito es pequeño, pero expresivo.
Según un registro de alrededor de 1237, en los 90 pueblos que pertenecían a la abadía, 256 familias cultivaban uvas, 173 de ellas en pueblos de las colinas de Pannonhalma. El monasterio se alza sobre una colina de 282 metros.
Relaciones
- Forma parte de
- 📍 Transdanubio septentrional
- Uvas
- 🍇 Welschriesling, 🍇 Riesling
- Uvas principales
- 🍇 Welschriesling, 🍇 Riesling
- Vinos
- 🍷 Vino blanco, 🍷 Vino tranquilo
Preguntas frecuentes
¿Dónde está Pannonhalma?
En el noroeste de Hungría, en el condado de Győr-Moson-Sopron, en la región de la Transdanubia septentrional.
¿Qué uvas se cultivan en Pannonhalma?
Sobre todo blancas: Olaszrizling (Welschriesling) y Riesling del Rin.
¿Por qué es famosa la archiabadía de Pannonhalma?
Fue fundada en 996 como el primer monasterio benedictino húngaro y, con sus alrededores, se incluyó en la lista de la UNESCO en 1996.
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⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.
Fuentes
- Wikipedia (en): Hungarian wine
- Wikipedia (hu): Magyarország borvidékei
- Hegyközségek Nemzeti Tanácsa
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Pannonhalma Archabbey
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (hu): Pannonhalmi borvidék