📍 Pannonhalma

Pannonhalma est un petit district viticole du nord-ouest de la Hongrie, dans le comitat de Győr-Moson-Sopron. Il fait partie de la région de la Transdanubie-du-Nord. Les vignobles se trouvent sur des collines autour de la ville de Pannonhalma, sur environ 640 hectares. Les sols sont limoneux, de loess et de terre brune forestière, avec des zones sableuses.

Le cœur du district est l'archi-abbaye bénédictine de Pannonhalma. Elle a été fondée en 996 par le prince Géza et constitue la première abbaye bénédictine hongroise. L'abbaye et ses environs ont été inscrits sur la liste de l'UNESCO en 1996. La viticulture y est étroitement liée aux moines : dans la charte de fondation de l'abbaye, le raisin figure parmi les produits soumis à la dîme, première mention écrite de la viticulture hongroise.

Aujourd'hui, on cultive surtout des cépages blancs : l'Olaszrizling (Welschriesling) et le Riesling du Rhin sont devenus la base du district après l'épidémie de phylloxéra. Les blancs sont frais, à bonne acidité. Le district est petit mais expressif.

Selon un registre d'environ 1237, dans les 90 villages appartenant à l'abbaye, 256 familles cultivaient la vigne, dont 173 dans les villages des collines de Pannonhalma. Le monastère se dresse sur une colline haute de 282 mètres.