📍 Паннонхалма
Виноградники бенедиктинского аббатства.
Паннонхалма — небольшой винодельческий район на северо-западе Венгрии, в уезде Дьёр-Мошон-Шопрон. Он входит в винный регион Северное Задунайье. Виноградники лежат на холмах вокруг города Паннонхалма, на площади около 640 гектаров. Почвы — суглинок, лёсс и бурая лесная почва с песчаными участками.
Сердце района — бенедиктинское архиаббатство Паннонхалма. Его основал в 996 году князь Геза, это первый венгерский бенедиктинский монастырь. Аббатство вместе с окружающей природой внесено в список ЮНЕСКО в 1996 году. Виноградарство в этих краях тесно связано с монахами: в основополагающей хартии аббатства виноград упоминается среди продуктов, с которых платили десятину, это первое письменное упоминание венгерского виноградарства.
Сегодня здесь выращивают в основном белые сорта: олазрислинг (вельшрислинг) и рейнский рислинг стали основой района после эпидемии филлоксеры. Из белых получаются свежие вина с хорошей кислотностью. Район мал, но выразителен.
По описи около 1237 года, в 90 деревнях, принадлежавших аббатству, виноградарством занимались 256 семей, из них 173 — в деревнях Паннонхалмских холмов. Монастырь стоит на холме высотой 282 метра.
Как связано с темой «Вино»
📍 Паннонхалма ← основа вин ← 🍇 Рислинг → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Входит в
- 📍 Северное Задунайье
- Сорта
- 🍇 Рислинг итальянский, 🍇 Рислинг
- Главные сорта
- 🍇 Рислинг итальянский, 🍇 Рислинг
- Какие вина
- 🍷 Белое вино, 🍷 Тихое вино
Частые вопросы
Где находится Паннонхалма?
На северо-западе Венгрии, в уезде Дьёр-Мошон-Шопрон, в регионе Северное Задунайье.
Какие сорта выращивают в Паннонхалме?
В основном белые: олазрислинг (вельшрислинг) и рейнский рислинг.
Чем знаменито аббатство Паннонхалма?
Оно основано в 996 году, это первый венгерский бенедиктинский монастырь; вместе с окружением внесено в список ЮНЕСКО в 1996 году.
Что прочитать дальше
- 🍇 Рислинг итальянский — Белый винный сорт Центральной Европы, с настоящим рислингом не родствен.
- 🍷 Тихое вино — Обычное вино без пузырьков углекислого газа.
- 🍷 Белое вино — Вино из сока винограда без кожицы; бывает из светлых и даже из тёмных ягод.
Похожие
📍 Несмей · 📍 Мор · 📍 Шопрон · 📜 Карпатская жемчужина · 📍 Себеш-Аполд · 📍 Мославина
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.
Источники
- Wikipedia (en): Hungarian wine
- Wikipedia (hu): Magyarország borvidékei
- Hegyközségek Nemzeti Tanácsa
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Pannonhalma Archabbey
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (hu): Pannonhalmi borvidék