🍇 Poulsard
Uva tinta ligera del Jura francés, que da vinos pálidos y ligeros.
La Poulsard es una uva tinta pálida del Jura, una zona montañosa del este de Francia, cerca de la frontera con Suiza. En el dialecto local se llama Ploussard. Las bayas tienen hollejo fino, así que los vinos son pálidos, casi como rosados, ligeros y elegantes, aunque se consideran tintos.
El sabor es delicado, con aromas de frutos rojos, fresa y especias. Tiene pocos taninos, así que el vino puede beberse joven y algo fresco. La uva se cultiva en las zonas de Arbois, Côtes du Jura y Macvin du Jura, y también se usa para vinos rosados y para el espumoso Crémant du Jura.
El Jura es una zona fresca, con inviernos fríos y suelos de caliza y arcilla. Aquí se elaboran vinos singulares, como el vin jaune y el vin de paille. La Poulsard pertenece al vino francés y, junto con la Trousseau local, forma la cara tinta de la región. Para los amantes de los tintos ligeros es interesante como rareza, lejos de las uvas habituales.
Relaciones
- Forma parte de
- 🍇 Variedades de uva
- Origen
- 🗺️ Vino francés
- Dónde crece
- 📜 Jura (Swiss canton), 📍 Jura
- Uva principal en
- 📜 Arbois, 📜 Crémant du Jura, 📜 Côtes du Jura, 📜 Macvin du Jura
- Vinos elaborados con ella
- 🍷 Vino rosado
Preguntas frecuentes
¿Qué es la Poulsard?
Una uva tinta pálida del Jura, en Francia, de hollejo fino.
¿Qué vino se elabora?
Un vino pálido y ligero con aromas de frutos rojos y pocos taninos.
¿Dónde se cultiva?
En el Jura, en las zonas de Arbois, Côtes du Jura y Macvin du Jura.
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