📜 Romanée-Saint-Vivant
Un grand cru de Vosne-Romanée junto a Romanée-Conti.
Romanée-Saint-Vivant es un gran cru tinto del pueblo de Vosne-Romanée, en la Côte de Nuits, Borgoña. Linda con el viñedo más famoso de la región, el Romanée-Conti. El vino se elabora solo con Pinot Noir.
El nombre está ligado a la abadía de Saint-Vivant, que antes fue propietaria de estas tierras. La parcela es pequeña, de unas nueve hectáreas. La ladera es suave, el suelo calizo con arcilla y bastante profundo.
El Romanée-Saint-Vivant es famoso por su delicadeza y su elegancia. Tiene aromas de frutos rojos, rosa y especias, y un tanino suave. Entre los grands crus de Vosne-Romanée se considera uno de los de estilo más ligero, aunque muy largo en boca. Se envejece muchos años.
Como otros grands crus, el Romanée-Saint-Vivant está por encima del premier cru en la clasificación de Borgoña y es muy caro por su pequeño volumen y su prestigio. Es un vino tinto tranquilo.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
📜 Romanée-Saint-Vivant ← uva principal de ← 🍇 Uva Pinot Noir → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Dónde está
- 📍 Côte de Nuits
- Uvas principales
- 🍇 Uva Pinot Noir
- Vinos
- 🍷 Vino tinto, 🍷 Vino tranquilo
Preguntas frecuentes
¿Qué es Romanée-Saint-Vivant?
Un gran cru tinto de Pinot Noir del pueblo de Vosne-Romanée, en la Côte de Nuits, Borgoña.
¿Por qué se llama así?
Por la abadía de Saint-Vivant, que antes fue propietaria de estas tierras.
¿Qué es famoso en el viñedo vecino?
Al lado se encuentra el Romanée-Conti, uno de los viñedos más conocidos del mundo.
Qué leer después
- 🍇 Uva Pinot Noir — Famosa uva tinta de Borgoña, Francia, que da vinos ligeros y elegantes y también el Champagne.
- 🍷 Vino tranquilo — Vino corriente sin burbujas de dióxido de carbono.
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⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.