📜 Romanée-Saint-Vivant
Grand cru de Vosne-Romanée voisin du Romanée-Conti.
Romanée-Saint-Vivant est un grand cru rouge du village de Vosne-Romanée, dans la Côte de Nuits, en Bourgogne. Il jouxte le vignoble le plus célèbre de la région, le Romanée-Conti. Le vin est élaboré uniquement à partir de Pinot noir.
Le nom est lié à l'abbaye de Saint-Vivant, qui possédait autrefois ce terrain. La parcelle est petite, d'environ neuf hectares. La pente est douce, le sol calcaire et argileux, et assez profond.
Le Romanée-Saint-Vivant est réputé pour sa tendresse et son élégance. Il a des arômes de fruits rouges, de rose et d'épices, et un tanin souple. Parmi les grands crus de Vosne-Romanée, il est considéré comme l'un des plus légers dans son style, tout en ayant une grande longueur en bouche. Il se garde pendant de nombreuses années.
Comme les autres grands crus, le Romanée-Saint-Vivant se situe au-dessus du premier cru dans la classification bourguignonne, et il est très cher en raison de son petit volume et de son prestige. C'est un vin rouge tranquille.
Lien avec le thème « Vin »
📜 Romanée-Saint-Vivant ← cépage principal de ← 🍇 Pinot Noir → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Où il se situe
- 📍 Côte de Nuits
- Cépages principaux
- 🍇 Pinot Noir
- Vins
- 🍷 Vin rouge, 🍷 Vin tranquille
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le Romanée-Saint-Vivant ?
Un grand cru rouge en Pinot noir du village de Vosne-Romanée, dans la Côte de Nuits, en Bourgogne.
Pourquoi porte-t-il ce nom ?
D'après l'abbaye de Saint-Vivant, qui possédait autrefois ce terrain.
Quel est le célèbre vignoble voisin ?
À côté se trouve le Romanée-Conti, l'un des vignobles les plus connus au monde.
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⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.