🥃 Sauza Gold
Tequila dorada de Sauza (en su web: Sauza Hacienda Gold): agave azul, destilería La Perseverancia; 40 % vol.; el fabricante no indica el tiempo de envejecimiento ni la proporción de agave.
Sauza Gold es una tequila dorada de la marca Sauza; en la web del fabricante aparece como Sauza Hacienda Gold. Su graduación es de 40 % vol., según el fabricante y el catálogo de LCBO. El fabricante la recomienda sobre todo para margaritas y cócteles, y describe su sabor como agave azul con caramelo dulce y pimienta.
LCBO escribe que la tequila se elabora con agave azul en la destilería La Perseverancia, fundada en 1873 en la localidad de Tequila, Jalisco. El fabricante no indica el tiempo de envejecimiento ni la proporción de agave de Gold. Según la norma NOM-006-SCFI-2012, una tequila dorada de clase joven puede ser una mezcla de tequila sin envejecer y envejecido, o contener aditivos permitidos, como colorante de caramelo.
Por qué es importante para usted. El color no equivale a la edad: a diferencia de Sauza Conmemorativo Añejo, en la etiqueta de Gold no aparece una clase de envejecimiento. Sauza Silver es la versión transparente sin envejecer, y Sauza Signature Blue es una línea centrada en el agave. Revise en la etiqueta la clase y la frase «100 % de agave». La OMS recuerda: no existe una dosis segura de alcohol.
Datos
| Alcohol (% vol.) | 40 % vol. |
|---|---|
| Materia prima | agave azul Weber; el fabricante no indica la proporción de agave |
| Año de fundación | destilería La Perseverancia — 1873 (según LCBO) |
| Envejecimiento mínimo | el fabricante no indica una clase de envejecimiento |
| Categoría de la UE | indicación geográfica «Tequila» (Reglamento 2019/787, anexo III) |
| Base jurídica | NOM-006-SCFI-2012; denominación de origen «Tequila» |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Sauza Gold → influye en → 🍷 Alcohol y salud ← influye en ← 🥃 Bebidas espirituosas
Relaciones
- Hecho de
- 🥃 Agave azul
- Qué contiene
- 🍷 Etanol
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Forma parte de
- 🥃 Sauza, 🌵 Tequila
- Similares y diferentes
- 🥃 Olmeca, 🥃 Sauza Conmemorativo Añejo, 🥃 Sauza Conmemorativo Añejo, 🥃 Sauza Signature Blue, 🥃 Sauza Signature Blue
Preguntas frecuentes
¿El color dorado significa un envejecimiento largo?
No necesariamente. Según la norma NOM-006-SCFI-2012, una tequila joven puede tomar su color de una mezcla con tequila envejecido o de aditivos permitidos, como el caramelo.
¿Cuál es la graduación de Sauza Gold?
40 % vol., según el fabricante y LCBO.
¿Dónde se elabora Sauza Gold?
Según LCBO, en la destilería La Perseverancia, en la localidad de Tequila, Jalisco, fundada en 1873.
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🍷 Etanol — El alcohol que se forma durante la fermentación y que emborracha.
- 🥃 Olmeca — Marca mexicana de tequila de Pernod Ricard; según el productor, un tequila mixto cuya primera destilería abrió en 1967 en Tequila, Jalisco; Los Altos desde 1990.
- 🍷 Conducir tras beber — Nunca conduzca después de beber vino: el alcohol ralentiza los reflejos.
Similares
🥃 Sauza Silver · 🥃 Sauza Conmemorativo Añejo · 🥃 Sauza Signature Blue · 🥃 Patrón Silver · 🥃 Patrón Añejo · 🥃 Olmeca Blanco
⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- Sauza Tequila: Sauza Hacienda Gold Tequila (40 % alc./vol.; gold colour; blue agave, caramel, pepper; for margaritas and cocktails)
- LCBO: Sauza Gold Tequila (40 %; blue agave; La Perseverancia distillery, founded 1873; caramel, agave and lime)
- NOM-006-SCFI-2012 Bebidas alcohólicas-Tequila-Especificaciones (DOF 13.12.2012): categories Tequila / 100 % de agave, classes blanco, joven, reposado (min. 2 months), añejo (min. 1 year), 35-55 % ABV
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)