🥃 Sauza Conmemorativo Añejo
Tequila envejecida de Sauza de clase añejo, lanzada en 1963 por el 90.º aniversario de la destilería La Perseverancia; barricas de bourbon; 40 % vol.; las fuentes difieren en su composición.
Sauza Conmemorativo Añejo es una tequila envejecida de la marca Sauza. Según el fabricante, se lanzó en 1963 en honor al 90.º aniversario de la destilería La Perseverancia, donde empezó la historia de Casa Sauza. Su graduación es de 40 % vol. La clase añejo, según la norma mexicana, significa al menos un año en barricas de roble.
Las fuentes difieren en la composición. La web del fabricante describe Conmemorativo como una tequila de 100 % agave azul, mientras que Difford's Guide la describe como un mixto, hecho con difusores y envejecido hasta cuatro años en barricas de bourbon. Tequila.net indica 18 meses en barricas de roble de bourbon. Según los datos disponibles, la receta ha cambiado con los años.
Por qué es importante para usted. Es la versión de mayor clase envejecida de la marca: Sauza Silver no está envejecida, y la etiqueta de Sauza Gold no tiene clase de envejecimiento. Para comparar, puede considerar Don Julio Añejo o Patrón Añejo, tequilas de clase añejo de 100 % agave. Antes de comprar, revise en la etiqueta la frase «100 % de agave». La OMS recuerda: no existe una dosis segura de alcohol.
Datos
| Alcohol (% vol.) | 40 % vol. |
|---|---|
| Materia prima | agave azul; 100 % según el fabricante, mixto según Difford's Guide |
| Tipo de barrica | barricas de bourbon (según Difford's Guide y Tequila.net) |
| Envejecimiento mínimo | añejo — al menos 1 año según la norma; 18 meses según Tequila.net |
| Año de fundación | 1963 (según el fabricante) |
| Categoría de la UE | indicación geográfica «Tequila» (Reglamento 2019/787, anexo III) |
| Base jurídica | NOM-006-SCFI-2012; denominación de origen «Tequila» |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Sauza Conmemorativo Añejo → envasado en → 🍷 Barrica de roble ← envasado en ← 🥃 Bebidas espirituosas
Relaciones
- Envasado en
- 🍷 Barrica de roble, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Hecho de
- 🥃 Agave azul
- Qué contiene
- 🍷 Etanol
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Forma parte de
- 🥃 Sauza, 🌵 Tequila
- Similares y diferentes
- 🥃 Don Julio Añejo, 🥃 Patrón Añejo, 🥃 Sauza Gold, 🥃 Sauza Gold, 🥃 Sauza Silver, 🥃 Sauza Silver
Preguntas frecuentes
¿Es Sauza Conmemorativo Añejo una tequila 100 % agave?
Según la web del fabricante, sí; pero Difford's Guide la describe como un mixto, así que revise la frase «100 % de agave» en la botella.
¿Cuánto tiempo envejece Sauza Conmemorativo Añejo?
La clase añejo significa al menos un año en roble; Tequila.net indica 18 meses y Difford's Guide hasta cuatro años.
¿Por qué se llama Conmemorativo esta tequila?
Según el fabricante, se lanzó en 1963 por el 90.º aniversario de la destilería La Perseverancia.
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🍷 Etanol — El alcohol que se forma durante la fermentación y que emborracha.
- 🍷 Conducir tras beber — Nunca conduzca después de beber vino: el alcohol ralentiza los reflejos.
- 🥃 Ex-bourbon barrel — Barrica americana de roble blanco de 180–200 litros que antes contuvo bourbon: el bourbon solo madura en barricas nuevas carbonizadas, así que las usadas pasan al scotch, el whiskey irlandés y el ron.
Similares
🥃 Sauza Signature Blue · 🥃 Sauza Gold · 🥃 Sauza Silver · 🥃 Don Julio Reposado · 🥃 Herradura Añejo · 🥃 Olmeca Blanco
⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- Sauza Tequila: Sauza Conmemorativo Añejo Tequila (introduced 1963 for the 90th anniversary of La Perseverancia; 100 % blue agave; 40 % alc./vol.; toasted oak, vanilla)
- Difford's Guide: Sauza Conmemorativo Tequila (40 %; described as mixto; diffuser equipment; aged up to four years in ex-bourbon barrels; NOM 1102)
- Tequila.net: Sauza Conmemorativo Tequila Añejo (NOM 1102; aged 18 months in oak bourbon casks)
- NOM-006-SCFI-2012 Bebidas alcohólicas-Tequila-Especificaciones (DOF 13.12.2012): categories Tequila / 100 % de agave, classes blanco, joven, reposado (min. 2 months), añejo (min. 1 year), 35-55 % ABV
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
