🗺️ Vino alemán

El vino alemán es el vino de un país del centro de Europa, famoso por sus vinos blancos de acidez alta. Los viñedos se encuentran en el límite norte de la zona de cultivo de la vid, en los valles del Rin, el Mosela y otros ríos, y a menudo en laderas empinadas. El país pertenece a los vinos de Europa. Alemania tiene 13 regiones vinícolas. Entre ellas están el Mosela, el Rheingau, el Palatinado, Rheinhessen, Nahe, Baden, Franconia, Wurtemberg, Ahr, Mittelrhein, Hessische Bergstrasse, Saale-Unstrut y Sajonia. La uva principal es la Riesling, junto con la Müller-Thurgau, la Silvaner y la tinta Spätburgunder, es decir, Pinot Noir. Se han obtenido muchas variedades propias: Dornfelder, Bacchus, Kerner, Acolon, y otras nuevas resistentes a enfermedades, como Solaris, Regent y Rondo. Los vinos se clasifican según la madurez de las bayas y el contenido de azúcar: Qualitätswein, Prädikatswein y otras. Existe además una categoría de todo el país, Landwein, y una clasificación privada, la del VDP. Los vinos van de secos a muy dulces. El vino alemán se presenta sobre todo en botellas corrientes, y en Franconia, en la Bocksbeutel. Gran parte se bebe dentro del país.