🍇 Blaufränkisch
Uva tinta de Europa Central que da vinos densos y especiados; en Hungría se llama Kékfrankos.
La Blaufränkisch es una uva tinta de Europa Central. Da vinos de cuerpo lleno y especiados. Se cree que se originó en Eslovenia, y tiene nombres propios en distintos países.
En Austria se cultiva en el Burgenland: Eisenberg, Neusiedlersee, Leithaberg, Carnuntum, Rosalia y Mittelburgenland. En Hungría se llama Kékfrankos y crece en Sopron, Szekszárd y Eger. En Alemania es la Lemberger de Württemberg. En Eslovaquia y la República Checa se llama Frankovka (Pequeños Cárpatos, Moravia), y en Eslovenia, modra frankinja, por ejemplo en la región de Dolenjska. El vino es oscuro, con acidez y taninos, y notas de frutos negros y pimienta.
La uva es muy importante para la mejora genética. Es progenitora de muchas variedades nuevas: Zweigelt, Blauburger, Rebberger y otras. Según su genealogía, la Blaufränkisch desciende de la Gouais Blanc y de la Blaue Zimmettraube. Combina bien con carne, embutidos y queso. La Blaufränkisch es un ejemplo de uva que une varios países y culturas de la viticultura centroeuropea.
Relaciones
- Forma parte de
- 🍇 Variedades de uva
- Origen
- 🗺️ Vino esloveno
- Dónde crece
- Hungría: 📍 Sopron, 📍 Eger, 📍 Upper Hungary, 📍 Bükk, 📍 Transdanubio septentrional, 📍 Pannonia, 📍 Szekszárd, 📍 Tolna, 📍 Danubio (Gran Llanura), 📍 Kunság, 📍 Hajós-Baja, 📍 Csongrád
Austria: 📍 Burgenland, 📍 Carnuntum, 📍 Leithaberg, 📍 Rosalia, 📍 Middle Burgenland, 📍 Eisenberg
Eslovenia: 📍 Posavje, 📍 Bizeljsko-Sremič, 📍 Lower Carniola, 📍 White Carniola
Chequia: 📍 Moravia, 📍 Velké Pavlovice, 📍 Slovácko
Ucrania: 📍 Transcarpacia, 📍 Múkachevo
Alemania: 📍 Württemberg, 📍 Unterland de Wurtemberg - Uva principal en
- Austria: 📍 Eisenberg, 📍 Neusiedlersee, 📍 Rosalia, 📍 Burgenland, 📍 Leithaberg, 📍 Carnuntum, 📍 Middle Burgenland
Hungría: 📍 Szekszárd, 📍 Eger, 📍 Sopron
Eslovenia: 📍 Lower Carniola, 📜 Cviček, 📜 Metlika black
Alemania: 📍 Württemberg, 📜 Swabian Landwein
Eslovaquia: 📍 Little Carpathians, 📜 Skalica Ruby
Chequia: 📍 Moravia - Descendientes
- 🍇 Acolon, 🍇 Zweigelt, 🍇 Fratava, 🍇 Rubín, 🍇 Sulmer, 🍇 Cabernet Mitos, 🍇 Cabernet Dorsa, 🍇 Blauburger, 🍇 Cabernet Dorio, 🍇 Cabernet Cubin, 🍇 Reberger, 🍇 Palas, 🍇 Heroldrebe, 🍇 André
- Progenitores
- 🍇 Blaue Zimmettraube, 🍇 Gouais Blanc
Preguntas frecuentes
¿De dónde procede la Blaufränkisch?
Se cree que de Eslovenia; hoy está muy extendida en Europa Central.
¿Cómo se llama en Hungría?
Kékfrankos.
¿Qué vino da?
Un vino oscuro, de cuerpo lleno y especiado, con acidez y taninos.
Similares
🍇 Welschriesling · 🍇 St. Laurent · 🍇 Kadarka · 🍇 Zweigelt · 🍇 Uva Dornfelder · 🍇 Blauer portugieser