🥃 Aberlour 18 Year Old
Gamme 18 ans d'Aberlour : single malt de Speyside issu de fûts de bourbon et de xérès Oloroso ; 40 ou 43 % vol. selon la source.
Aberlour 18 Year Old est la gamme dix-huit ans du single malt écossais d'Aberlour. Selon le producteur, un vieillissement plus long en xérès apporte des épices et de la réglisse, tandis que l'âge donne du corps et une fruité de raisin. Les sources divergent sur le titre : Pernod Ricard indique 40 % vol., Difford's Guide 43 %. Vérifiez donc l'indication sur l'étiquette de votre bouteille.
Selon Difford's Guide, le whisky vieillit 18 ans dans une combinaison de fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon et de fûts de xérès Oloroso. Le goût comprend du miel, des fruits secs, de la prune et de la pomme rouge avec de la cannelle et de la muscade, et la finale est riche. La marque ne dévoile pas la composition des lots.
Pourquoi c'est important pour vous. C'est la gamme principale la plus ancienne d'Aberlour, à côté du 12 Double Cask : comparez-les par la profondeur du xérès, le corps et la part d'épices du chêne. L'âge sur l'étiquette est celui du whisky le plus jeune de la bouteille. L'OMS rappelle qu'il n'existe pas de consommation d'alcool sans risque.
Faits
| Année de fondation | distillerie actuelle fondée en 1879 ; Pernod Ricard depuis 1974 |
|---|---|
| Base juridique | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), Single Malt Scotch Whisky |
| Catégorie UE | 2 — whisky/whiskey |
| Matière première | orge maltée, eau |
| Type de fût | chêne américain ex-bourbon et fûts de xérès Oloroso |
| Vieillissement minimal | 18 ans |
| Alcool (% vol.) | 40 % vol. selon Pernod Ricard ; 43 % selon Difford's Guide |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Aberlour 18 Year Old → emballé en → 🍷 Fût de chêne ← emballé en ← 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🍷 Fût de chêne, 🍷 Xérès, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Fait à partir de
- 🥃 Orge et malt dans le whisky
- Ce qu’il contient
- 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Aberlour, 🥃 Scotch whisky single malt, 🥃 Whisky du Speyside, 🥃 Whisky écossais (Scotch Whisky)
- Similitudes et différences
- 🥃 Aberlour 12 Year Old Double Cask, 🥃 Aberlour 12 Year Old Double Cask, 🥃 Aberlour A'bunadh, 🥃 Aberlour A'bunadh
Questions fréquentes
Est-il vrai que l'Aberlour 18 titre 43 % vol. ?
Cela dépend de la source. Difford's Guide indique 43 %, la page de Pernod Ricard 40 %. Vérifiez l'étiquette.
Dans quels fûts vieillit l'Aberlour 18 ?
Dans des fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon, et des fûts de xérès Oloroso, selon Difford's Guide.
Quel goût a l'Aberlour 18 ?
Le producteur évoque des épices et de la réglisse avec une fruité de raisin ; Difford's Guide cite miel, fruits secs, prune, cannelle et muscade.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🍷 Fût de chêne — Tonneau en bois de chêne dans lequel le vin mûrit et respire.
- 🥃 Aberlour 12 Year Old Double Cask — Gamme de base de 12 ans d'Aberlour : single malt écossais vieilli douze ans en fûts ayant contenu bourbon et xérès, 40 % vol.
- 🍷 Conduite en état d'ivresse — Ne jamais conduire après avoir bu du vin : l'alcool ralentit les réflexes.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Difford's Guide: Aberlour 18 Year Old (43 %; American oak ex-bourbon and oloroso sherry seasoned butts)
- Pernod Ricard: Aberlour (range: 12 Year Old, Casg Annamh, 18 Years Old; double cask maturation in Oloroso sherry and American oak; established 1879; Pernod Ricard since 1974)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: Scotch Whisky and Single Malt Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
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