🏷️ Appellation régionale
Appellation la plus large, pour les vins d'une région entière, comme le Bourgogne.
L'appellation régionale est la désignation la plus large en France : elle couvre le vin de toute une région. Un exemple connu est Bourgogne pour la Bourgogne. D'autres exemples sont Bordeaux et Alsace. C'est le niveau le plus bas du système français des AOC (AOP) lorsqu'on regarde la pyramide des appellations.
Au-dessus, par ordre croissant, viennent les appellations communales, nommées d'après un village, puis les premiers crus et enfin les grands crus : plus la zone est petite, plus les règles sont strictes. Le vin régional peut provenir de raisins de tout le territoire, si bien que sa qualité varie. Mais il est en général moins cher et plus proche du vin simple de tous les jours.
Pour l'acheteur, l'appellation régionale est un moyen de découvrir le style d'une région à petit prix. Un bon producteur fait aussi du vin régional avec suffisamment de soin. L'appellation communale s'en distingue, car ses raisins poussent autour d'un seul village. L'appellation régionale fait partie du vin français, et le système des AOC protège les noms de lieux et les règles de production. Si l'étiquette n'indique que le nom de la région, il s'agit d'un vin régional.
Lien avec le thème « Vin »
🏷️ Appellation régionale → s'applique en → 🗺️ Vin français → sorte de → 🗺️ Vins d'Europe → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 🏷️ Appellation d'origine contrôlée
- Où il s'applique
- 🗺️ Vin français
- Similitudes et différences
- 🏷️ Appellation village
Questions fréquentes
Qu'est-ce qu'une appellation régionale ?
La désignation française la plus large, qui couvre le vin de toute une région.
Quel est un exemple d'appellation régionale ?
Par exemple Bourgogne pour la Bourgogne.
En quoi diffère-t-elle d'une appellation communale ?
L'appellation communale se limite à un village et a des règles plus strictes.
Similaires
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⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.