🏷️ Региональная апелласьон

Региональная апелласьон — самое широкое наименование во Франции, которое охватывает вино со всего региона. Один из самых известных примеров — Bourgogne для Бургундии. Другие примеры — Бордо и Эльзас. Это самый нижний уровень французской системы AOC (AOP), если смотреть на пирамиду наименований.

За ним по возрастающей идут деревенские апелласьоны, названные по деревням, затем премьер крю и, наконец, гран крю: чем меньше территория, тем строже правила. Региональное вино можно делать из винограда со всей территории, поэтому его качество колеблется. Но оно обычно дешевле и ближе к простому повседневному вину.

Для покупателя региональная апелласьон — это способ познакомиться со стилем региона по небольшой цене. Хороший производитель делает и региональное вино с достаточным вниманием. Деревенская апелласьон отличается тем, что виноград растёт вокруг одной деревни. Региональная апелласьон относится к французскому вину, а система AOC защищает названия мест и правила производства. Если на этикетке только название региона, это и есть региональное вино.