📜 Bardolino
Vins rouges légers et rosés de la rive orientale du lac de Garde.
Le Bardolino est un vin italien à appellation protégée (AOP), issu de la Vénétie. Il est produit sur la rive orientale du lac de Garde. Le lac adoucit le climat, ce qui profite aux raisins. Les collines autour du lac sont formées de dépôts glaciaires.
Ces vins sont légers et pâles, avec des arômes de cerise et d'épices. Les principaux cépages sont la Corvina et la Rondinella, ainsi que d'autres cépages locaux. Sous ce nom, on produit des vins rouges, rosés et effervescents, tranquilles ou pétillants selon le type. Le rosé de Bardolino s'appelle Chiaretto. Il ressemble à d'autres vins rosés et est élaboré par un bref contact entre le jus et les peaux.
Le Bardolino est lié au lac de Garde et au cépage Corvina. On le sert généralement légèrement frais, et il accompagne bien les plats légers. Son degré est en général modéré, autour de 11 à 12 %. C'est l'un des vins les plus connus produits près de Vérone.
Liens
- Où il se situe
- 📍 Lac de Garde
- Cépages
- 🍇 Corvina veronese
- Cépages principaux
- 🍇 Corvina veronese, 🍇 Rondinella
- Vins
- 🍷 Vin rouge, 🍷 Rosé, 🍷 Vin tranquille, 🍷 Vin mousseux
- Similitudes et différences
- 🍷 Chiaretto
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le Bardolino ?
Un vin italien léger de la Vénétie, rouge, rosé ou effervescent, issu de la rive orientale du lac de Garde.
Quels cépages entrent dans le Bardolino ?
Principalement la Corvina et la Rondinella.
Qu'est-ce que le Chiaretto ?
Le nom du rosé de Bardolino.
Similaires
📜 Bardolino Superiore · 📜 Garda · 📜 Garda Colli Mantovani · 📍 Amyntaio · 📜 Meuse Valley Limburg · 📜 Valpolicella Ripasso
⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.