🥃 Flor de Caña 4 Extra Seco
La plus jeune ligne de base de Flor de Caña : rhum transparent à base de mélasse, vieilli quatre ans en fûts de chêne, 40 % vol.
Flor de Caña 4 Extra Seco est la plus jeune ligne de base du rhum nicaraguayen Flor de Caña. C’est un rhum transparent à 40 % vol., qui mûrit quatre ans en fûts de chêne. Le nom « Extra Seco » indique un style sec, et ce rhum est surtout utilisé dans les cocktails.
Selon Difford’s Guide, le rhum est produit à partir de mélasse au Nicaragua, près de Chichigalpa, et vieilli quatre ans en fûts de chêne, mais il paraît parfaitement limpide dans le verre. RumX ajoute que la distillation a lieu dans un alambic à colonne. Les notes de dégustation de Difford’s décrivent des arômes de foin sec, de noix et de violette, et une bouche de noix avec du moka et de la vanille.
Pourquoi c’est important pour vous. C’est le point de départ de la gamme : pour un rhum léger à mélanger, choisissez celui-ci ; pour un goût plus profond, regardez Flor de Caña Gran Reserva 7 ou Centenario 12, qui vieillissent plus longtemps. Le chiffre dans le nom indique l’âge, comparez-le donc aux autres versions de la marque. L’OMS rappelle qu’il n’existe pas de dose d’alcool sans risque.
Faits
| Base juridique | Règlement (UE) 2019/787, annexe I, catégorie 1 (rhum) |
|---|---|
| Catégorie UE | 1 — rhum |
| Matière première | mélasse de canne à sucre ; eau |
| Méthode de distillation | alambic à colonne (selon RumX) |
| Type de fût | fûts de chêne |
| Vieillissement minimal | 4 ans |
| Alcool (% vol.) | 40 % vol. |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Flor de Caña 4 Extra Seco → emballé en → 🍷 Fût de chêne ← emballé en ← 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🍷 Fût de chêne
- Fait à partir de
- 🥃 Canne à sucre et mélasse
- Ce qu’il contient
- 🧪 Eau, 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Flor de Caña, 🥃 Rhum
- Similitudes et différences
- 🥃 Flor de Caña 18, 🥃 Flor de Caña 18, 🥃 Flor de Caña Gran Reserva 7, 🥃 Flor de Caña Gran Reserva 7
Questions fréquentes
Est-il vrai qu’un rhum transparent n’a jamais été vieilli en fût ?
Non. Selon Difford’s Guide, Flor de Caña 4 Extra Seco vieillit quatre ans en fûts de chêne ; il reste transparent dans le produit fini.
Quel est le degré d’alcool de Flor de Caña 4 Extra Seco ?
40 % vol. selon Difford’s Guide et RumX. Sur certains marchés, le degré peut différer ; vérifiez l’étiquette.
De quoi ce rhum est-il fait ?
De mélasse, dans un alambic à colonne, selon Difford’s Guide et RumX.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🍷 Fût de chêne — Tonneau en bois de chêne dans lequel le vin mûrit et respire.
- 🧪 Eau — ~87 % du lait.
- 🥃 Flor de Caña 18 — La ligne de dix-huit ans de Flor de Caña, issue de la collection Ultra Premium : rhum de mélasse, 40 % vol., chêne blanc américain.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Difford's Guide: Flor de Caña 4 Year Old Extra Seco Rum (Nicaragua, molasses, 4 years in oak, 40 %, crystal clear; tasting notes)
- RumX: Flor de Caña 4 Años Extra Seco (40 %, 4 years, column still, molasses)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I, category 1 (rum: min. 37.5 % vol.)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)