🥃 Bundaberg Select Vat

Bundaberg Select Vat est un rhum brun Bundaberg titrant 37 % vol. Le site officiel le décrit comme un rhum plus ancien soigneusement sélectionné, vieilli en chêne américain, avec des notes de fruits secs. Selon le site de référence Bundaberg Rum Showcase, la première sortie a eu lieu le 24 juin 2012.

Ce même site indique que le rhum provient de la cuve 207 et qu'il a mûri au moins quatre ans dans des cuves en chêne. Le site officiel ne donne pas de durée exacte et précise seulement que les numéros de lots diffèrent. Le goût est décrit comme iris, chêne profond, banane caramélisée, et en bouche comme cake aux fruits et sirop doré.

Pourquoi c'est important pour vous. Select Vat est une étape au-dessus de Original UP : même degré, mais un caractère boisé plus marqué. Il se distingue de Small Batch Reserve par son chêne américain, et non par d'anciens fûts de cognac. Comme les lots varient, ne vous attendez pas à ce que chaque bouteille ait exactement le même goût. L'OMS rappelle qu'aucun niveau de consommation d'alcool n'est sans danger.