🍷 Grotte d'Areni-1

Grotte d'Areni-1 — site archéologique en grotte dans les montagnes d'Arménie où l'on a trouvé un ancien chai. La grotte d'Areni-1 se trouve en Arménie, dans les montagnes près du village d'Areni, dans la province de Vayots Dzor. Les archéologues y ont découvert le plus ancien chai connu. Son âge est estimé à environ 4100 ans avant notre ère.

La grotte a conservé une plate-forme pour le foulage des raisins au pied, une cuve pour le jus, des jarres pour la fermentation et la conservation, ainsi que des restes de pépins et de pellicules de raisin. L'analyse des traces laissées dans la poterie a montré un pigment d'origine raisin. Les scientifiques ont décrit cette découverte dans un article de recherche en 2011. L'air sec et frais de la grotte a permis la conservation de l'ensemble.

La découverte est liée à l'histoire du vin et à la tradition arménienne : par exemple aux récipients d'argile appelés karas et au foulage au pied. Pour les Arméniens, c'est une part importante de la culture ancienne. Mais il ne s'agit que du plus ancien chai connu, et non forcément du premier au monde : le vin a été fait plus tôt, mais il reste moins de traces.