La Molisana Le Sfiziose
La gamme de spécialités de La Molisana : gnocchis et chicche de pommes de terre fraîches italiennes, gnocchis complets et sans gluten, et autres spécialités.
La Molisana Le Sfiziose rassemble les spécialités de la marque en dehors des pâtes sèches classiques, avant tout les gnocchis de pommes de terre. Les Gnocchi di patate et les Chicche di patate, plus petits, sont faits de pommes de terre fraîches 100 % italiennes, cuites à la vapeur et travaillées à chaud, sans conservateurs ; les chicche contiennent 80 % de purée de pommes de terre et plaisent aux enfants. La gamme propose aussi des Gnocchi integrali à base de flocons de pommes de terre et de farine complète, et des gnocchis sans gluten à 80 % de purée.
Les gnocchis cuisent en 2 minutes environ et sont vendus en paquets de 500 g. Ils se servent avec une sauce tomate, du beurre et de la sauge, du pesto ou du gorgonzola et du radicchio, ou gratinés au four. Comme le rappelle la marque, les gnocchis sont l'une des plus anciennes formes de pâtes et portent d'autres noms dans de nombreuses régions d'Italie.
Outre les gnocchis, la gamme comprend des Spaghetti al nero di seppia, teintés à l'encre de seiche pour les plats de la mer, un couscous de blé dur à servir chaud ou froid et des Fusilli Tricolore pour les salades de pâtes.
Faits
| Matière première | Pommes de terre fraîches italiennes (gnocchis et chicche) |
|---|---|
| Usage | Gnocchis de pommes de terre et autres spécialités |
Ce qu’il comprend
Lien avec le thème « Pâtes »
La Molisana Le Sfiziose → sorte de → Gnocchis et spätzle → sorte de → 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Pomme de terre
- Fait partie de
- La Molisana, Gnocchis et spätzle
- Similitudes et différences
- Gnocchis
Questions fréquentes
Comment sont faits les gnocchis de pommes de terre La Molisana ?
Avec des pommes de terre fraîches 100 % italiennes, cuites à la vapeur et travaillées à chaud, sans conservateurs.
Combien de temps cuisent les gnocchis La Molisana ?
Environ 2 minutes.
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