La Molisana Le Sfiziose
La gama de especialidades de La Molisana: ñoquis y chicche de patatas frescas italianas, ñoquis integrales y sin gluten, y otras especialidades.
La Molisana Le Sfiziose reúne las especialidades de la marca fuera de la pasta seca clásica, sobre todo los ñoquis de patata. Los Gnocchi di patate y los Chicche di patate, más pequeños, se elaboran con patatas frescas 100 % italianas, cocidas al vapor y trabajadas en caliente, sin conservantes; las chicche contienen un 80 % de puré de patata y gustan a los niños. La gama incluye también Gnocchi integrali con copos de patata y harina integral, y ñoquis sin gluten con un 80 % de puré de patata.
Los ñoquis se cuecen en unos 2 minutos y se venden en paquetes de 500 g. Combinan con salsa de tomate, mantequilla y salvia, pesto o gorgonzola con radicchio, y también se gratinan al horno. Como recuerda la marca, los ñoquis son una de las formas de pasta más antiguas y reciben otros nombres en muchas regiones de Italia.
Además de los ñoquis, la gama incluye Spaghetti al nero di seppia, teñidos con tinta de sepia para platos de marisco, cuscús de trigo duro para servir caliente o frío y Fusilli Tricolore para ensaladas de pasta.
Datos
| Materia prima | Patatas frescas italianas (ñoquis y chicche) |
|---|---|
| Uso | Ñoquis de patata y otras especialidades |
Qué incluye
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
La Molisana Le Sfiziose → tipo de → Ñoquis y spätzle → tipo de → 🍝 Pasta
Relaciones
- Qué contiene
- Patata
- Forma parte de
- La Molisana, Ñoquis y spätzle
- Similares y diferentes
- Ñoquis
Preguntas frecuentes
¿Cómo se elaboran los ñoquis de patata La Molisana?
Con patatas frescas 100 % italianas, cocidas al vapor y trabajadas en caliente, sin conservantes.
¿Cuánto se cuecen los ñoquis La Molisana?
Unos 2 minutos.
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