La Molisana Le Integrali
La gamme complète de La Molisana : 18 formats tréfilés au bronze en semoule complète de blé dur italien, avec environ 8 g de fibres pour 100 g.
La Molisana Le Integrali est la gamme complète de La Molisana. Les pâtes sont faites de semoule complète de blé dur italien, mise au point par l'entreprise au fil d'années de recherche et moulue dans son propre moulin. Elles contiennent environ 8 g de fibres et 15 g de protéines pour 100 g, ont une couleur chaude et mate, une surface rugueuse due aux filières en bronze et un goût doux aux notes de noix et de bois.
La gamme compte 18 formats longs, courts et à soupe, numérotés comme les classiques : Spaghetto quadrato integrale n.1, Linguine integrali n.6, Spaghetti integrali n.15, Penne rigate integrali n.20, Fusilli integrali n.28, Orecchiette pugliesi integrali n.30, Stelline integrali n.59, Farfalle rigate integrali n.66 et Rigacuore integrale n.1000 en forme de cœur. La cuisson va de 5 à 14 minutes, en paquets de 500 g.
La gamme s'adresse à ceux qui veulent plus de fibres dans leurs pâtes. Son goût doux s'accorde avec le poisson et les fruits de mer, les légumes, le fromage, les champignons et les fruits secs.
Faits
| Matière première | Semoule complète de blé dur italien |
|---|---|
| Usage | Pâtes riches en fibres (environ 8 g pour 100 g) |
Ce qu’il comprend
- La Molisana Conchigliette integrali n.57
- La Molisana Ditaloni rigati integrali n.42
- La Molisana Farfalle rigate integrali n.66
- La Molisana Fusilli integrali n.28
- La Molisana Linguine integrali n.6
- La Molisana Maccheroni integrali n.37
- La Molisana Mezze penne rigate integrali n.19
- La Molisana Mezzi rigatoni integrali n.32
- La Molisana Orecchiette pugliesi integrali n.30
- La Molisana Pasta mista integrale n.58
- La Molisana Penne rigate integrali n.20
- La Molisana Pennoni rigati integrali n.21
- La Molisana Quadrotto integrale n.88
- La Molisana Radiatori integrali n.73
- La Molisana Rigacuore integrale n.1000
- La Molisana Spaghetti integrali n.15
- La Molisana Spaghetto quadrato integrale n.1
- La Molisana Stelline integrali n.59
Lien avec le thème « Pâtes »
La Molisana Le Integrali → sorte de → Pâtes sèches de blé dur → sorte de → 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Farine complète, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- La Molisana, Pâtes sèches de blé dur
- Similitudes et différences
- Spaghetti, Penne, Fusilli, Orecchiette, Farfalle
Questions fréquentes
Combien de fibres contient La Molisana Le Integrali ?
Environ 8 g pour 100 g, avec environ 15 g de protéines.
Les pâtes complètes La Molisana sont-elles tréfilées au bronze ?
Oui, toute la gamme est tréfilée au bronze, ce qui lui donne une surface rugueuse.
À lire ensuite
- Farine complète — Farine du grain entier, son et germe compris, pour les pâtes complètes (integrale), plus riches en fibres.
- Penne — Tubes courts de pâtes coupés en biais aux extrémités, lisses ou rayés (rigate) ; le nom signifie « plume » en italien.
Similaires
La Molisana Le Biologiche · La Molisana Pasta Proteica · La Molisana Pasta Senza Glutine · La Molisana Le Classiche · La Molisana Le Speciali · La Molisana Extra di Lusso