🥃 Minttu

Minttu est une liqueur finlandaise à la menthe poivrée, que l’on boit surtout en shot en Finlande. La marque a été créée par la société Chymos sur une idée d’Alko, le monopole d’État, puis gérée par Pernod Ricard. En octobre 2024, la vente de la liqueur à Hartwall a été annoncée. Il s’agit d’une liqueur, et non d’un bitter.

Histoire. D’après les références, en 1986 Alko découvrit à une foire en Italie un échantillon de liqueur américaine à la menthe et demanda à Chymos d’en faire une version au goût finlandais. Le titre était d’abord de 50 %, puis Alko l’abaissa à 40 % pour la Finlande au début des années 1990. La production passa à Pernod Ricard en 2009. Le 17 octobre 2024, la société annonça la vente de Minttu et de marques locales du nord, fabriquées à Turku, à Oy Hartwall Ab, filiale de Royal Unibrew. La clôture était prévue au plus tard fin juin 2025 ; vérifiez l’actionnariat actuel.

Fabrication. La base est constituée d’alcool, de sucre et d’arôme de menthe poivrée. La production se fait à Turku.

Gamme. Outre la Peppermint classique, il existe des versions au chocolat, à la pêche et à la réglisse salée (Black), ainsi qu’une série Twist moins alcoolisée au goût plus vif ; la gamme évolue.

Pourquoi c’est important pour vous. Le degré dépend de la version et du marché : le catalogue d’Alko indique 35 %, les communiqués du secteur 40 %. Lisez l’étiquette. C’est une liqueur sucrée (catégorie UE 33), et non un bitter. L’OMS rappelle qu’il n’existe pas de consommation d’alcool sans risque.