PastaDC Pasta fresca ripiena
Pâtes fraîches farcies PastaDC : tortellini et cappelletti à la viande, raviolis à la viande, ricotta-épinards et autres farces.
PastaDC Pasta fresca ripiena est la gamme de pâtes fraîches farcies de PastaDC, fabricant artisanal de Campofilone, dans la province de Fermo (Marches, Italie). Les produits sont faits avec la pâte fraîche aux œufs sur laquelle repose toute la production de l'entreprise.
La gamme comprend des tortellini à la viande, des cappelletti à la viande – en taille normale et en format mignon plus petit –, des cappelletti au prosciutto crudo et plusieurs raviolis : à la viande, à la ricotta et aux épinards, à la viande, truffe et champignons, et à la ricotta, radicchio et noix.
Tortellini et cappelletti se cuisent traditionnellement dans un bouillon de viande ou se servent avec des sauces à la crème et à la viande ; les raviolis s'accordent avec du beurre à la sauge ou des sauces tomate légères. Les pâtes farcies sont vendues dans les magasins de PastaDC à Porto San Giorgio. Les autres gammes de la marque sont PastaDC Pasta fresca et PastaDC Pasta secca all'uovo.
Faits
| Matière première | Pâte aux œufs ; farces de viande, ricotta, épinards, champignons |
|---|---|
| Usage | Pâtes fraîches farcies pour bouillon, beurre et sauces |
Ce qu’il comprend
Lien avec le thème « Pâtes »
PastaDC Pasta fresca ripiena → sorte de → Pâtes fraîches → sorte de → 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- 🥚 Œuf de poule, 🧀 Ricotta
- Fait partie de
- PastaDC, Pâtes farcies, Pâtes fraîches
- Similitudes et différences
- Tortellini, Cappelletti, Ravioli
Questions fréquentes
Que contient la gamme PastaDC Pasta fresca ripiena ?
Des tortellini et cappelletti à la viande, des cappelletti au prosciutto crudo et des raviolis aux farces variées.
Quelles farces ont les raviolis PastaDC ?
Viande ; ricotta et épinards ; viande, truffe et champignons ; ricotta, radicchio et noix.
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