PastaDC Pasta fresca ripiena
Pasta fresca rellena de PastaDC: tortellini y cappelletti de carne y raviolis de carne, de ricotta y espinacas y otros rellenos.
PastaDC Pasta fresca ripiena es la línea de pasta fresca rellena de PastaDC, fabricante artesanal de Campofilone, en la provincia de Fermo (Marcas, Italia). Los productos se elaboran con la masa fresca al huevo en la que se basa toda la producción de la empresa.
La línea incluye tortellini de carne, cappelletti de carne –en tamaño normal y en el formato mignon, más pequeño–, cappelletti de prosciutto crudo y varios raviolis: de carne, de ricotta y espinacas, de carne, trufa y setas y de ricotta, radicchio y nueces.
Los tortellini y cappelletti se cuecen tradicionalmente en caldo de carne o se sirven con salsas de nata y de carne, y los raviolis van bien con mantequilla y salvia o con salsas de tomate ligeras. La pasta rellena se vende en las tiendas propias de PastaDC en Porto San Giorgio. Las otras líneas de la marca son PastaDC Pasta fresca y PastaDC Pasta secca all'uovo.
Datos
| Materia prima | Masa al huevo; rellenos de carne, ricotta, espinacas, setas |
|---|---|
| Uso | Pasta fresca rellena para caldo, mantequilla y salsas |
Qué incluye
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
PastaDC Pasta fresca ripiena → tipo de → Pasta fresca → tipo de → 🍝 Pasta
Relaciones
- Qué contiene
- 🥚 Huevo de gallina, 🧀 Ricotta
- Forma parte de
- PastaDC, Pasta rellena, Pasta fresca
- Similares y diferentes
- Tortellini, Cappelletti, Ravioli
Preguntas frecuentes
¿Qué incluye la línea PastaDC Pasta fresca ripiena?
Tortellini y cappelletti de carne, cappelletti de prosciutto crudo y raviolis con varios rellenos.
¿Qué rellenos tienen los raviolis de PastaDC?
Carne; ricotta y espinacas; carne, trufa y setas; ricotta, radicchio y nueces.
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