Rustichella d'Abruzzo Penne Rigate di Farro
Rustichella d'Abruzzo Penne Rigate di Farro : une pâte sèche courte en forme de tube de Rustichella d'Abruzzo (gamme Rustichella d'Abruzzo Triticum); ingrédients : farine complète d'amidonnier biologique (Triticum dicoccum), eau.
Rustichella d'Abruzzo Penne Rigate di Farro est une pâte sèche courte en forme de tube de la marque italienne Rustichella d'Abruzzo. Le produit fait partie de la gamme Rustichella d'Abruzzo Triticum.
Ingrédients : farine complète d'amidonnier biologique (Triticum dicoccum), eau. Le produit est certifié biologique. Conditionnements : 500 g. Protéines : 14,5 g pour 100 g. Les pâtes sont tréfilées au bronze, ce qui leur donne une surface rugueuse qui retient bien la sauce. Le séchage est lent et à basse température.
La sauce pénètre dans les tubes : la forme convient aux sauces tomate, aux légumes et à la viande ainsi qu'aux gratins de pâtes. Plats classiques avec cette forme : amatriciana, pasta alla Norma et puttanesca. Allergènes : gluten. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage.
Faits
| Matière première | Farine complète d'amidonnier biologique (Triticum dicoccum), eau |
|---|---|
| Usage | Amatriciana, pasta alla Norma, puttanesca |
| Gamme de la maison | Rustichella d'Abruzzo Triticum |
Lien avec le thème « Pâtes »
Rustichella d'Abruzzo Penne Rigate di Farro → sorte de → Penne → lié → 🫒 Huile d'olive ← lié ← 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Amidonnier
- Fait partie de
- Rustichella d'Abruzzo Triticum, Penne
Questions fréquentes
Quels sont les ingrédients de Rustichella d'Abruzzo Penne Rigate di Farro ?
Farine complète d'amidonnier biologique (Triticum dicoccum), eau.
Avec quoi servir Rustichella d'Abruzzo Penne Rigate di Farro ?
La sauce pénètre dans les tubes : la forme convient aux sauces tomate, aux légumes et à la viande ainsi qu'aux gratins de pâtes.
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