🥃 Speyburn Rum Cask Finish
Expression Speyburn sans âge déclaré, lancée en 2024 : vieillissement en fûts de bourbon et finition en fûts de rhum ; 40 % vol.
Speyburn Rum Cask Finish est un single malt de la distillerie Speyburn sans âge déclaré, lancé en 2024. Le producteur le présente comme le premier Speyburn affiné en fûts de rhum. Son degré est de 40 % vol. ; le site officiel, Dramface et The Luxe Review concordent sur ce point.
Le whisky mûrit d'abord en fûts ayant contenu du bourbon, puis il est transvasé dans des fûts ayant contenu du rhum. Le producteur ne précise ni la durée de chaque étape ni l'origine du rhum. La marque décrit l'ananas, la mangue et la banane du fût de rhum, et le zeste et la pomme verte du fût de bourbon ; Dramface évoque une noix de coco crémeuse et une vanille épicée.
Pourquoi c'est important pour vous. C'est le Speyburn le plus fruité. Si vous recherchez le style net de la distillerie, comparez-le au Bourbon Cask ou au Speyburn 10 Year Old ; le Rum Cask Finish plaira à ceux qui aiment les notes tropicales. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucun niveau de consommation d'alcool sans risque pour la santé.
Faits
| Alcool (% vol.) | 40 % vol. |
|---|---|
| Vieillissement minimal | sans âge déclaré ; la loi impose au moins 3 ans |
| Type de fût | fûts ayant contenu du bourbon, puis fûts ayant contenu du rhum |
| Année de fondation | 2024 |
| Matière première | orge maltée ; eau de la Granty Burn |
| Catégorie UE | 2 — whisky/whiskey |
| Base juridique | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) : Single Malt Scotch Whisky ; Speyside |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Speyburn Rum Cask Finish → emballé en → 🍷 Fût de chêne ← emballé en ← 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🍷 Fût de chêne, 🥃 Rhum, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Fait à partir de
- 🥃 Orge et malt dans le whisky
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Speyburn, 🥃 Scotch whisky single malt, 🥃 Whisky du Speyside, 🥃 Whisky écossais (Scotch Whisky)
- Similitudes et différences
- 🥃 Speyburn 10 Year Old, 🥃 Speyburn 10 Year Old, 🥃 Speyburn Bourbon Cask, 🥃 Speyburn Bourbon Cask
Questions fréquentes
Du rhum est-il ajouté au Speyburn Rum Cask Finish ?
Non. Du rhum a autrefois mûri dans les fûts où le whisky est affiné ; la boisson elle-même est un single malt écossais du Speyside.
Dans quels fûts mûrit le Speyburn Rum Cask Finish ?
D'abord en fûts ayant contenu du bourbon, puis en fûts ayant contenu du rhum ; le producteur ne précise pas la durée de chaque étape.
Quel est le degré du Speyburn Rum Cask Finish ?
40 % vol., selon le site officiel, Dramface et The Luxe Review.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Fût de chêne — Tonneau en bois de chêne dans lequel le vin mûrit et respire.
- 🥃 Orge et malt dans le whisky — L'orge maltée est la base du whisky : les enzymes du malt saccharifient le moût ; le whisky de l'UE est distillé sous 94,8 % vol.
- 🥃 Speyburn Bourbon Cask — Expression Speyburn sans âge déclaré, lancée en 2024 : single malt vieilli uniquement en fûts ayant contenu du bourbon ; 40 % vol. ; vendu sans étui.
- 🍷 Conduite en état d'ivresse — Ne jamais conduire après avoir bu du vin : l'alcool ralentit les réflexes.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Speyburn (official site): Rum Cask Finish (70cl, ABV 40 %; bourbon casks, then rum casks; nose, palate, finish)
- Speyburn (official site): Speyburn unveils a vibrant new look and refreshed core range (23.05.2024; Bourbon Cask, Rum Cask Finish, 10 Years Old, all 40 %; 10 YO over 10 years in American oak; first rum cask finish for the brand; 15 and 18 YO new packaging later in 2024)
- Dramface: Speyburn unveils new look and refreshed core range (2024; Bourbon Cask, Rum Cask Finish, 10 Years Old, 40 %; casks; 15 and 18 Years Old remain in the range)
- The Luxe Review: Speyburn Bourbon and Rum Cask Finish whisky review (12.08.2024; both 40 %; ex-bourbon barrels, then rum casks)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
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