📍 Upper Hungary

L'Alta Ungheria, in senso vinicolo, è il nord dell'Ungheria attuale (Ungheria settentrionale), dove si trovano le prealpi dei monti Mátra e Bükk. Qui sono situati i distretti vinicoli di Eger, Mátra e Bükk. L'area fa parte del vino ungherese. Il suo centro è la cittadina di Eger, barocca e nota per la sua fortezza.

Eger è il distretto più noto: circa 5.400 ettari di vigneti sui pendii meridionali dei monti Bükk. Qui si produce l'"Egri Bikavér" ("Sangue di toro"), un uvaggio rosso, oltre a vini bianchi: Egri Leányka, Debrői Hárslevelű ed Egerszóláti Olaszrizling. Il Mátra è noto soprattutto per i vini bianchi. Il Bükk è il più piccolo dei tre distretti.

I viticoltori coltivano Blaufränkisch (Kékfrankos in ungherese), Welschriesling (Olaszrizling) e Fetească Albă (Leányka). Queste uve sono adatte al clima fresco del nord e ai suoli vulcanici. I vini risultano freschi, con una buona acidità.

Il Tokaj si trova nelle vicinanze, a est, ma è trattato a parte. I monti Mátra sono vulcanici e il Bükk è di calcare; tra di essi e lungo le loro pendici si estendono colline con vigneti. Leányka è il nome ungherese dell'uva che la Romania chiama Fetească Albă. I tre distretti si trovano nel nord dell'Ungheria, non lontano dal confine slovacco.