📍 Балатон

Балатон — винодельческий регион на берегах крупнейшего озера Центральной Европы, в Венгрии. Озеро смягчает климат, отражает свет и накапливает тепло, поэтому виноград вызревает хорошо. В 19 веке здесь была одна общая винодельческая область, а сегодня она делится на шесть: Бадачонь, Балатонбоглар, Балатон-фельвидек, Балатонфюред-Чопак, Надь-Шомло и Зала. Регион входит в венгерское вино.

Самый распространённый сорт — олазрислинг (вельшрислинг). Бадачонь известен базальтовыми холмами и местным белым сортом кекнелю, а пино гри здесь называют сюркебарат («серый монах»). В Надь-Шомло, на вулканическом холме, растёт юхфарк («овечий хвост») — местный белый сорт. Вина преимущественно белые, свежие и минеральные, но есть и красные.

Общее региональное название вин — Балатонмеллеки.

Для венгров Балатон — популярное место летнего отдыха. Озеро занимает около 600 квадратных километров и тянется примерно на 77 километров; Балатонбоглар лежит на южном берегу, а Бадачонь и Балатонфюред-Чопак — на северном. Надь-Шомло — небольшой район на одиночном вулканическом холме. Район Балатон-фельвидек лежит на холмах к северу от озера.