Bosco Pizzoccheri a Matassa
Bosco Pizzoccheri a Matassa: pizzoccheri, tagliatelle corte e piatte con farina di grano saraceno di Bosco (linea Bosco Pasta Secca); ingredienti: semolato di grano duro, farina integrale di grano saraceno (26%), semola di grano duro.
Bosco Pizzoccheri a Matassa è pizzoccheri, tagliatelle corte e piatte con farina di grano saraceno del marchio italiano Bosco. Fa parte della linea Bosco Pasta Secca.
Ingredienti: semolato di grano duro, farina integrale di grano saraceno (26%), semola di grano duro. Formati: 500 g.
In Valtellina i pizzoccheri si cuociono con patate e verza o coste e si condiscono con burro, aglio, salvia e formaggio. Allergeni: glutine. Come ogni pasta, si cuoce in abbondante acqua bollente salata e si manteca con il condimento appena scolata. Il tempo di cottura è indicato sulla confezione. L'impasto viene laminato a strati successivi, così la pasta ha una superficie ruvida e porosa che trattiene il condimento. Bosco Pastificio produce pasta a Valdisotto, in Valtellina (Lombardia); il pastificio appartiene a Bo.s.co S.p.A. dal 1992.
Dati
| Materia prima | Semolato di grano duro, farina integrale di grano saraceno (26%), semola di grano duro |
|---|---|
| Uso | Con patate, verza, burro e formaggio |
| Linea della casa | Bosco Pasta Secca |
Come si collega al tema «Pasta»
Bosco Pizzoccheri a Matassa → contiene → Semola di grano duro ← contiene ← 🍝 Pasta
Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, Farina di grano saraceno, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- Bosco Pasta Secca, Pizzoccheri
Domande frequenti
Quali sono gli ingredienti di Bosco Pizzoccheri a Matassa?
Semolato di grano duro, farina integrale di grano saraceno (26%), semola di grano duro.
Con che cosa si serve Bosco Pizzoccheri a Matassa?
In Valtellina i pizzoccheri si cuociono con patate e verza o coste e si condiscono con burro, aglio, salvia e formaggio.
Simili
Bosco Pizzoccheri a Nido · Bosco Pizzoccheri di Bormio · Bosco Pizzoccheri Laminati · Bosco Pizzoccheri della Valtellina IGP · Bosco Gnocchetti con Grano Saraceno · Bosco Pasta per Lasagne Rustiche