🥃 Cragganmore 12 Year Old
Espressione di base di Cragganmore: 12 anni, 40% vol., soprattutto botti di bourbon con una piccola quota di botti di sherry; rappresentante di Speyside in Classic Malts.
Cragganmore 12 Year Old è l'espressione di base e permanente della distilleria di Speyside. Difford's Guide lo presenta come la referenza principale della distilleria e il rappresentante di Speyside nella selezione Classic Malts of Scotland. Viene imbottigliato al 40% vol., secondo Difford's Guide e Whisky for Everyone. È un whisky di 12 anni, senza anno di distillazione sull'etichetta.
È prodotto da orzo maltato leggermente torbato e distillato due volte in alambicchi di rame; gli alambicchi della seconda distillazione hanno la testa piatta e il vapore viene condensato in serpentine raffreddate ad acqua. Secondo Whisky for Everyone, matura soprattutto in botti di bourbon, con una quota minore di botti di sherry. Il sito ufficiale descrive fiori, miele, vaniglia e un leggero fumo nel finale.
Perché è importante per lei. È il riferimento dello stile della distilleria: è comodo confrontarlo con il Cragganmore Distillers Edition, che riceve un finish aggiuntivo in botti di porto. Se vuole assaggiare la distilleria senza l'influenza del vino, inizi dal 12 anni. L'OMS ricorda che non esiste una dose sicura di alcol.
Dati
| Alcol (% vol.) | 40% vol. |
|---|---|
| Invecchiamento minimo | 12 anni |
| Tipo di botte | soprattutto botti di bourbon, quota minore di botti di sherry |
| Materia prima | orzo maltato leggermente torbato |
| Metodo di distillazione | due volte, alambicchi di rame; testa piatta per la seconda distillazione, condensatori raffreddati ad acqua |
| Anno di fondazione | in Classic Malts dal 1988 |
| Categoria UE | 2 — whisky/whiskey |
| Base giuridica | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890): Single Malt Scotch Whisky |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Cragganmore 12 Year Old → influisce su → 🍷 Alcol e salute ← influisce su ← 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Confezionato in
- 🍷 Sherry, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Fatto con
- 🥃 Orzo e malto nel whisky
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 Cragganmore, 🥃 Scotch whisky single malt, 🥃 Whisky dello Speyside, 🥃 Whisky scozzese (Scotch Whisky)
- Simili e diversi
- 🥃 Cragganmore Distillers Edition, 🥃 Cragganmore Distillers Edition
Domande frequenti
Il Cragganmore 12 è un whisky allo sherry?
Non del tutto. Secondo Whisky for Everyone, matura soprattutto in botti di bourbon, mentre le botti di sherry sono solo una quota minore.
Qual è la gradazione del Cragganmore 12 Year Old?
40% vol., secondo Difford's Guide e Whisky for Everyone.
Il Cragganmore 12 è torbato?
Il malto è leggermente torbato, quindi il fumo è discreto e si percepisce soprattutto nel finale.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🥃 Orzo e malto nel whisky — L'orzo maltato è la base del whisky: gli enzimi del malto saccarificano il mosto, e il whisky UE si distilla sotto 94,8 % vol.
- 🍷 Guida in stato di ebbrezza — Non guidare mai dopo aver bevuto vino: l'alcol rallenta i riflessi.
- 🥃 Ex-bourbon barrel — Botte americana di rovere bianco da 180–200 litri già usata per il bourbon: il bourbon matura solo in botti nuove carbonizzate, quindi quelle usate vanno a scotch, whiskey irlandese e rum.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Malts.com (Diageo): Cragganmore 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky, 70cl (12 years; Speyside; tasting notes, light smoke in the finish)
- Difford's Guide: Cragganmore 12 Year Old Single Malt Whisky (40 %; mainstream distillery bottling; Speyside in the Classic Malts of Scotland)
- Whisky for Everyone: Review — Cragganmore 12 Years Old (29.09.2025; 40 %; mainly ex-bourbon barrels, smaller share of ex-sherry casks; Classic Malts since 1988)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Cragganmore (regular official bottlings: 12-year-old and Distillers Edition finish)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
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