🥃 George Dickel No. 8
Linea base del whiskey del Tennessee George Dickel, imbottigliata per la prima volta nel 1964; 40% vol.; mosto di 84% mais, 8% segale e 8% orzo maltato.
George Dickel No. 8 è la linea base del whiskey del Tennessee della marca George Dickel, che prende il nome dal numero 8 sull'etichetta. Secondo VinePair, è stata lanciata nel 1964 come Black Label Old No. 8. La sua gradazione è del 40% vol. Whisky Advocate l'ha definita la bottiglia più versatile e più conveniente della gamma.
Secondo ThirtyOne Whiskey, il mosto è composto da 84% mais, 8% segale e 8% orzo maltato. È un sour mash: prima la distillazione in colonna, poi in alambicco. Prima dell'invecchiamento, lo spirito viene raffreddato e filtrato attraverso carbone di acero da zucchero, e il whiskey matura in botti di rovere carbonizzate. VinePair stima l'età tra 5 e 7 anni, mentre altre recensioni dicono che non c'è alcuna indicazione di età.
Perché è importante per te. No. 8, No. 12 e Barrel Select hanno lo stesso mosto, quindi scegli in base a età, gradazione e selezione delle botti, non in base al cereale. Ciò che distingue il whiskey del Tennessee dal bourbon è la filtrazione al carbone. L'OMS ricorda che non esiste un livello di consumo di alcol sicuro per la salute.
Dati
| Alcol (% vol.) | 40% vol. |
|---|---|
| Tipo di botte | botti di rovere carbonizzate |
| Metodo di distillazione | sour mash; colonna poi alambicco; filtrazione al carbone (Lincoln County Process) |
| Invecchiamento minimo | VinePair: 5-7 anni; altre recensioni: nessuna indicazione di età |
| Materia prima | 84% mais, 8% segale, 8% orzo maltato |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 George Dickel No. 8 → tipo di → 🥃 Whisky → tipo di → 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Confezionato in
- 🍷 Botte di rovere, 🐝 Rovere bianco americano
- Fatto con
- 🥃 Segale e mais nel whisky
- Cosa contiene
- 🧪 Acqua, 🍷 Etanolo
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 George Dickel, 🥃 Whisky
- Simili e diversi
- 🥃 Bourbon, 🥃 George Dickel Barrel Select, 🥃 George Dickel Barrel Select, 🥃 George Dickel No. 12, 🥃 George Dickel No. 12
Domande frequenti
È vero che No. 8 ha un mosto diverso da No. 12?
No. Secondo VinePair, il mosto è lo stesso in No. 8 e No. 12; cambiano età, gradazione e selezione.
Qual è la gradazione di No. 8?
40% vol., secondo Whisky Advocate e ThirtyOne Whiskey.
Quanti anni ha No. 8?
Le fonti non concordano: VinePair dice 5-7 anni, mentre ThirtyOne Whiskey indica che non c'è alcuna indicazione di età.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🍷 Etanolo — L'alcol che si forma durante la fermentazione e che ubriaca.
- 🧪 Acqua — ~87% del latte.
- 🐝 Rovere bianco americano — Quercia nordamericana che dà al vino forti note di vaniglia e cocco.
- 🥃 George Dickel Barrel Select — Una linea selezionata di whiskey del Tennessee George Dickel: whiskey di 10-12 anni, 43% vol., con circa dieci botti scelte per piccolo lotto.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- VinePair: 9 Things You Should Know About George Dickel Tennessee Whisky (No. 8 and No. 12 launched 1964; same mash bill; chilling to 40 F and sugar maple charcoal; Diageo)
- Whisky Advocate: George Dickel No. 8, 40 % (84 points, Spring 2012, value pick)
- ThirtyOne Whiskey: George Dickel Classic No. 8 review (40 %; 84 % corn, 8 % rye, 8 % malted barley; sour mash; column then pot still; chill filtering and charcoal)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)