🥃 George Dickel No. 8
Línea base del whisky de Tennessee George Dickel, embotellada por primera vez en 1964; 40 % vol.; maceración de 84 % maíz, 8 % centeno y 8 % cebada malteada.
George Dickel No. 8 es la línea base del whisky de Tennessee de la marca George Dickel, que toma su nombre del número 8 de la etiqueta. Según VinePair, se lanzó en 1964 como Black Label Old No. 8. Su graduación es de 40 % vol. Whisky Advocate la consideró la botella más versátil y con mejor relación calidad-precio de la gama.
Según ThirtyOne Whiskey, la maceración se compone de 84 % maíz, 8 % centeno y 8 % cebada malteada. Es un sour mash: primero se destila en columna y después en alambique. Antes de la crianza, el destilado se enfría y se filtra a través de carbón de arce azucarero, y el whisky madura en barricas de roble carbonizadas. VinePair calcula la edad en 5 a 7 años, mientras que otras reseñas dicen que no figura edad en la etiqueta.
Por qué te importa. No. 8, No. 12 y Barrel Select comparten la misma maceración, así que elige según la edad, la graduación y la selección de barricas, no según el cereal. Lo que distingue al whisky de Tennessee del bourbon es el filtrado con carbón. La OMS recuerda que no existe un nivel de consumo de alcohol seguro para la salud.
Datos
| Alcohol (% vol.) | 40 % vol. |
|---|---|
| Tipo de barrica | barricas de roble carbonizadas |
| Método de destilación | sour mash; columna y luego alambique; filtrado con carbón (Lincoln County Process) |
| Envejecimiento mínimo | VinePair: 5 a 7 años; otras reseñas: sin edad indicada |
| Materia prima | 84 % maíz, 8 % centeno, 8 % cebada malteada |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
🥃 George Dickel No. 8 → tipo de → 🥃 Whisky → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas
Relaciones
- Envasado en
- 🍷 Barrica de roble, 🐝 Roble blanco americano
- Hecho de
- 🥃 Centeno y maíz en el whisky
- Qué contiene
- 🧪 Agua, 🍷 Etanol
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Forma parte de
- 🥃 George Dickel, 🥃 Whisky
- Similares y diferentes
- 🥃 Bourbon, 🥃 George Dickel Barrel Select, 🥃 George Dickel Barrel Select, 🥃 George Dickel No. 12, 🥃 George Dickel No. 12
Preguntas frecuentes
¿Es cierto que No. 8 tiene una maceración distinta a la de No. 12?
No. Según VinePair, la maceración es la misma en No. 8 y No. 12; difieren la edad, la graduación y la selección.
¿Cuál es la graduación de No. 8?
40 % vol., según Whisky Advocate y ThirtyOne Whiskey.
¿Cuántos años tiene No. 8?
Las fuentes no coinciden: VinePair dice de 5 a 7 años, mientras que ThirtyOne Whiskey indica que no figura edad en la etiqueta.
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🍷 Etanol — El alcohol que se forma durante la fermentación y que emborracha.
- 🧪 Agua — ~87 % de la leche.
- 🐝 Roble blanco americano — Roble norteamericano que aporta al vino notas intensas de vainilla y coco.
- 🥃 George Dickel Barrel Select — Una línea selecta de whisky de Tennessee George Dickel: whisky de 10 a 12 años, 43 % vol., con unas diez barricas elegidas por lote pequeño.
Similares
🥃 George Dickel Bottled in Bond · 🥃 George Dickel Barrel Select · 🥃 George Dickel No. 12 · 🥃 Bulleit 10 Year Old Bourbon · 🥃 Bulleit Bourbon · 🥃 Bulleit 10 Year Old Rye
⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- VinePair: 9 Things You Should Know About George Dickel Tennessee Whisky (No. 8 and No. 12 launched 1964; same mash bill; chilling to 40 F and sugar maple charcoal; Diageo)
- Whisky Advocate: George Dickel No. 8, 40 % (84 points, Spring 2012, value pick)
- ThirtyOne Whiskey: George Dickel Classic No. 8 review (40 %; 84 % corn, 8 % rye, 8 % malted barley; sour mash; column then pot still; chill filtering and charcoal)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)