🥃 George Dickel No. 8
Linha base do whisky do Tennessee George Dickel, engarrafada pela primeira vez em 1964; 40% vol.; mosto de 84% milho, 8% centeio e 8% cevada maltada.
George Dickel No. 8 é a linha base do whisky do Tennessee da marca George Dickel, que leva o nome do número 8 no rótulo. Segundo a VinePair, foi lançado em 1964 como Black Label Old No. 8. O teor alcoólico é de 40% vol. A Whisky Advocate a considerou a garrafa mais versátil e com melhor custo-benefício da linha.
Segundo a ThirtyOne Whiskey, o mosto é composto por 84% de milho, 8% de centeio e 8% de cevada maltada. É um sour mash: primeiro destilação em coluna e depois em alambique. Antes do envelhecimento, o destilado é resfriado e filtrado por carvão de bordo, e o whisky amadurece em barris de carvalho queimados. A VinePair estima a idade entre 5 e 7 anos, enquanto outras análises afirmam que não há indicação de idade.
Por que isso importa para você. No. 8, No. 12 e Barrel Select têm o mesmo mosto, então escolha pela idade, pelo teor alcoólico e pela seleção de barris, e não pelo cereal. O que diferencia o whisky do Tennessee do bourbon é a filtragem em carvão. A OMS lembra que não existe nenhum nível de consumo de álcool seguro para a saúde.
Factos
| Álcool (% vol.) | 40% vol. |
|---|---|
| Tipo de barril | barris de carvalho queimados |
| Método de destilação | sour mash; coluna e depois alambique; filtragem em carvão (Lincoln County Process) |
| Envelhecimento mínimo | VinePair: 5 a 7 anos; outras análises: sem indicação de idade |
| Matéria-prima | 84% milho, 8% centeio, 8% cevada maltada |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 George Dickel No. 8 → tipo de → 🥃 Uísque → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Embalado em
- 🍷 Barrica de carvalho, 🐝 Carvalho branco americano
- Feito de
- 🥃 Centeio e milho no whisky
- O que contém
- 🧪 Água, 🍷 Etanol
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 George Dickel, 🥃 Uísque
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Bourbon, 🥃 George Dickel Barrel Select, 🥃 George Dickel Barrel Select, 🥃 George Dickel No. 12, 🥃 George Dickel No. 12
Perguntas frequentes
É verdade que No. 8 tem um mosto diferente do de No. 12?
Não. Segundo a VinePair, o mosto é o mesmo em No. 8 e No. 12; mudam a idade, o teor alcoólico e a seleção.
Qual é o teor alcoólico de No. 8?
40% vol., segundo a Whisky Advocate e a ThirtyOne Whiskey.
Quantos anos tem No. 8?
As fontes divergem: a VinePair fala em 5 a 7 anos, enquanto a ThirtyOne Whiskey indica que não há idade no rótulo.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Etanol — O álcool formado durante a fermentação, que embebeda.
- 🍷 Barrica de carvalho — Barrica de madeira de aduelas de carvalho, onde o vinho amadurece e respira.
- 🧪 Água — ~87% do leite.
- 🐝 Carvalho branco americano — Carvalho norte-americano que dá ao vinho notas intensas de baunilha e coco.
Semelhantes
🥃 George Dickel Bottled in Bond · 🥃 George Dickel Barrel Select · 🥃 George Dickel No. 12 · 🥃 Bulleit 10 Year Old Bourbon · 🥃 Bulleit Bourbon · 🥃 Bulleit 10 Year Old Rye
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- VinePair: 9 Things You Should Know About George Dickel Tennessee Whisky (No. 8 and No. 12 launched 1964; same mash bill; chilling to 40 F and sugar maple charcoal; Diageo)
- Whisky Advocate: George Dickel No. 8, 40 % (84 points, Spring 2012, value pick)
- ThirtyOne Whiskey: George Dickel Classic No. 8 review (40 %; 84 % corn, 8 % rye, 8 % malted barley; sour mash; column then pot still; chill filtering and charcoal)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)