🥃 Woodford Reserve Double Oaked
Versione di Woodford Reserve che matura in due botti di rovere; la seconda è molto tostata; 45,2 % vol.
Woodford Reserve Double Oaked è un bourbon del marchio Woodford Reserve che matura in due botti separate. Secondo il sito ufficiale la gradazione è del 45,2 % vol., cioè 90,4 proof. La versione si distingue da quella base per la seconda botte, che, secondo il produttore, conferisce un carattere di rovere più morbido e dolce.
Come descrive la pagina ufficiale, il whiskey matura in due botti di rovere carbonizzato; la seconda viene tostata a fondo e poi solo leggermente carbonizzata. La pagina non indica la ricetta del mosto, la durata di ogni fase né l'età complessiva di questa versione, quindi non li riportiamo. Trattandosi di un bourbon, valgono i requisiti del 27 CFR § 5.143: almeno il 51 % di mais nel mosto e botti nuove di rovere carbonizzato.
Perché è importante per lei. Una versione a doppia botte è adatta se vuole confrontare l'effetto della botte all'interno dello stesso marchio: la metta accanto al Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon base. Controlli il nome completo sull'etichetta. L'OMS ricorda che non esiste una quantità di alcol sicura per la salute.
Dati
| Base giuridica | 27 CFR § 5.143 (USA), standard del bourbon |
|---|---|
| Categoria UE | 2 — whisky/whiskey |
| Tipo di botte | due botti di rovere: la seconda molto tostata e leggermente carbonizzata |
| Alcol (% vol.) | 45,2 % vol. (90,4 proof) |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Woodford Reserve Double Oaked → confezionato in → 🍷 Botte di rovere ← confezionato in ← 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Confezionato in
- 🍷 Botte di rovere
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 Woodford Reserve, 🥃 Bourbon
Domande frequenti
Double Oaked non è un bourbon?
Lo è. È un bourbon del marchio, solo con un invecchiamento supplementare in una seconda botte.
In che cosa differisce la seconda botte?
Secondo la descrizione ufficiale, è tostata a fondo e carbonizzata solo leggermente, il che dà un carattere di rovere più morbido e dolce.
Qual è la gradazione di Double Oaked?
45,2 % vol., cioè 90,4 proof, secondo la pagina ufficiale.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🍷 Guida in stato di ebbrezza — Non guidare mai dopo aver bevuto vino: l'alcol rallenta i riflessi.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Woodford Reserve (official site): Double Oaked, two barrels, second deeply toasted and lightly charred, 45.2 % ABV
- Woodford Reserve (official site): range of expressions
- 27 CFR § 5.143 (US): standards of identity for whisky: bourbon, rye, wheat, malt (min. 51 % of the named grain, new charred oak, distillation max. 160 proof, barrel entry max. 125 proof)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)