🥃 Woodford Reserve Rye
Whiskey di segale Woodford Reserve: 53 % di segale nel mosto; 45,2 % vol. (90,4 proof).
Woodford Reserve Rye è un whiskey di segale del marchio Woodford Reserve. Secondo la pagina ufficiale, il mosto contiene il 53 % di segale, più del minimo del 51 %, e la ricetta si ispira ai primi whiskey di segale prodotti prima del Proibizionismo. La gradazione è del 45,2 % vol., cioè 90,4 proof.
Secondo lo standard statunitense 27 CFR § 5.143, il whiskey di segale è prodotto con almeno il 51 % di segale, distillato a 160 proof al massimo e introdotto in botti nuove di rovere carbonizzato a 125 proof al massimo. La pagina ufficiale non indica il periodo di invecchiamento né il resto del mosto, quindi non li specifichiamo. Questa versione è un whiskey, ma non un bourbon.
Perché è importante per lei. La segale di solito dona un carattere più speziato e asciutto rispetto al mais, quindi confronti questa linea con il Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon e con altri whiskey di segale, come il Jack Daniel's Tennessee Rye. Legga l'etichetta. L'OMS ricorda che non esiste una quantità di alcol sicura per la salute.
Dati
| Base giuridica | 27 CFR § 5.143 (USA), standard del whiskey di segale |
|---|---|
| Categoria UE | 2 — whisky/whiskey |
| Materia prima | segale — 53 % del mosto secondo la pagina ufficiale |
| Alcol (% vol.) | 45,2 % vol. (90,4 proof) |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Woodford Reserve Rye → influisce su → 🍷 Alcol e salute ← influisce su ← 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Fatto con
- 🥃 Segale e mais nel whisky
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 Woodford Reserve, 🥃 Straight rye whiskey
- Simili e diversi
- 🥃 Jack Daniel’s Tennessee Rye, 🥃 Old Forester Rye, 🥃 Elijah Craig Straight Rye
Domande frequenti
Woodford Reserve Rye è un bourbon?
No. Il bourbon richiede almeno il 51 % di mais, mentre qui il cereale principale è la segale, al 53 % secondo il sito.
Quanta segale c'è nel mosto?
Il 53 % secondo la pagina ufficiale della versione.
Qual è la gradazione?
45,2 % vol., cioè 90,4 proof.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🥃 Segale e mais nel whisky — Il cereale nel nome del whiskey americano: bourbon — da 51 % di mais, rye — da 51 % di segale, corn whiskey — da 80 % di mais.
- 🥃 Elijah Craig Straight Rye — Whiskey di segale del marchio Elijah Craig: Kentucky straight rye con il 51 % di segale nel mash; 47 % vol. (94 proof), senza indicazione di età.
- 🍷 Guida in stato di ebbrezza — Non guidare mai dopo aver bevuto vino: l'alcol rallenta i riflessi.
- 🥃 Old Forester Rye — Il whiskey di segale di Old Forester: uno straight rye del Kentucky con mash al 65% di segale, 50% vol. (100 proof), dal 2019.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Woodford Reserve (official site): Rye Whiskey, 53 % rye mash bill, 45.2 % ABV / 90.4 proof
- Woodford Reserve (official site): range of expressions
- 27 CFR § 5.143 (US): standards of identity for whisky: bourbon, rye, wheat, malt (min. 51 % of the named grain, new charred oak, distillation max. 160 proof, barrel entry max. 125 proof)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)