🥃 Woodford Reserve Double Oaked
Versión de Woodford Reserve que madura en dos barricas de roble; la segunda está muy tostada; 45,2 % vol.
Woodford Reserve Double Oaked es un bourbon de la marca Woodford Reserve que madura en dos barricas independientes. Según la web oficial, su graduación es de 45,2 % vol., es decir, 90,4 proof. La versión se diferencia de la base por su segunda barrica, que, según el productor, aporta un carácter de roble más suave y dulce.
Como describe la página oficial, el whisky madura en dos barricas de roble carbonizado; la segunda se tuesta mucho y después se carboniza solo ligeramente. La página no indica la receta del mosto, la duración de cada etapa ni la edad total de esta versión, así que no los incluimos. Al ser un bourbon, se aplican los requisitos de 27 CFR § 5.143: al menos un 51 % de maíz en el mosto y barricas nuevas de roble carbonizado.
Por qué le importa. Una versión con doble roble es buena opción si quiere comparar el efecto de la barrica dentro de la misma marca: colóquela junto al Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon base. Compruebe el nombre completo en la etiqueta. La OMS recuerda que no existe un nivel de consumo de alcohol seguro.
Datos
| Base jurídica | 27 CFR § 5.143 (EE. UU.), norma del bourbon |
|---|---|
| Categoría de la UE | 2 — whisky/whiskey |
| Tipo de barrica | dos barricas de roble: la segunda muy tostada y ligeramente carbonizada |
| Alcohol (% vol.) | 45,2 % vol. (90,4 proof) |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Woodford Reserve Double Oaked → envasado en → 🍷 Barrica de roble ← envasado en ← 🥃 Bebidas espirituosas
Relaciones
- Envasado en
- 🍷 Barrica de roble
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Forma parte de
- 🥃 Woodford Reserve, 🥃 Bourbon
Preguntas frecuentes
¿Double Oaked no es un bourbon?
Sí lo es. Es un bourbon de la marca, solo que con un envejecimiento adicional en una segunda barrica.
¿En qué se diferencia la segunda barrica?
Según la descripción oficial, se tuesta mucho y se carboniza solo ligeramente, lo que da un carácter de roble más suave y dulce.
¿Cuál es la graduación de Double Oaked?
45,2 % vol., es decir, 90,4 proof, según la página oficial.
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🍷 Conducir tras beber — Nunca conduzca después de beber vino: el alcohol ralentiza los reflejos.
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⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- Woodford Reserve (official site): Double Oaked, two barrels, second deeply toasted and lightly charred, 45.2 % ABV
- Woodford Reserve (official site): range of expressions
- 27 CFR § 5.143 (US): standards of identity for whisky: bourbon, rye, wheat, malt (min. 51 % of the named grain, new charred oak, distillation max. 160 proof, barrel entry max. 125 proof)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)