🥃 Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon
La versione base di Woodford Reserve: Kentucky Straight Bourbon, 45,2 % vol. (90,4 proof).
Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon è la versione base del marchio Woodford Reserve e la sua espressione più nota. Secondo il sito ufficiale è un bourbon del Kentucky con gradazione del 45,2 % vol., cioè 90,4 proof. È spesso il primo incontro con il marchio, e le altre versioni si costruiscono su questa base.
Per essere un bourbon secondo lo standard statunitense 27 CFR § 5.143, il mosto deve contenere almeno il 51 % di mais, maturare in botti nuove di rovere carbonizzato, essere distillato a 160 proof al massimo ed entrare in botte a 125 proof al massimo. La parola «Straight» indica almeno due anni di invecchiamento. La pagina ufficiale non riporta la ricetta esatta del mosto né l'età di questa versione, quindi non li indichiamo. Il sito descrive un gusto ricco, con agrumi, cannella, cacao e caramello.
Perché è importante per lei. Questa versione è il punto di riferimento: è il modo più semplice per confrontare Woodford Reserve Double Oaked e le altre versioni, che differiscono per invecchiamento o cereale. Legga il nome completo sull'etichetta e la gradazione. L'OMS ricorda che non esiste una quantità di alcol sicura per la salute.
Dati
| Base giuridica | 27 CFR § 5.143 (USA), standard del bourbon |
|---|---|
| Categoria UE | 2 — whisky/whiskey |
| Materia prima | mais (almeno il 51 %) secondo lo standard; ricetta esatta del mosto non indicata |
| Tipo di botte | botti nuove di rovere carbonizzato (requisito dello standard) |
| Invecchiamento minimo | per Straight, almeno 2 anni secondo 27 CFR § 5.143 |
| Alcol (% vol.) | 45,2 % vol. (90,4 proof) |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon → confezionato in → 🍷 Botte di rovere ← confezionato in ← 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Confezionato in
- 🍷 Botte di rovere
- Fatto con
- 🥃 Segale e mais nel whisky
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 Woodford Reserve, 🥃 Bourbon, 🥃 Straight bourbon
- Simili e diversi
- 🥃 Old Forester 86 Proof, 🥃 Michter's US★1 Kentucky Straight Bourbon
Domande frequenti
È questo l'unico bourbon del marchio?
No. Anche Double Oaked è un bourbon, mentre Rye, Malt e Wheat sono prodotti con altri cereali e non sono bourbon.
Qual è la gradazione di questa versione?
45,2 % vol., cioè 90,4 proof, secondo la pagina ufficiale della versione.
Che cosa significa Kentucky Straight Bourbon?
Bourbon con almeno il 51 % di mais nel mosto, invecchiato in botti nuove di rovere carbonizzato per almeno due anni secondo lo standard USA.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🍷 Botte di rovere — Botte di legno di doghe di rovere in cui il vino matura e «respira».
- 🥃 Segale e mais nel whisky — Il cereale nel nome del whiskey americano: bourbon — da 51 % di mais, rye — da 51 % di segale, corn whiskey — da 80 % di mais.
- 🥃 Michter's US★1 Kentucky Straight Bourbon — Bourbon base di Michter's: un Kentucky straight bourbon in piccoli lotti fino a 20 botti, maturato in botti nuove carbonizzate; 45,7% vol. (91,4 proof).
- 🍷 Guida in stato di ebbrezza — Non guidare mai dopo aver bevuto vino: l'alcol rallenta i riflessi.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Woodford Reserve (official site): Kentucky Straight Bourbon Whiskey, 45.2 % ABV / 90.4 proof, tasting notes
- Woodford Reserve (official site): range of expressions
- 27 CFR § 5.143 (US): standards of identity for whisky: bourbon, rye, wheat, malt (min. 51 % of the named grain, new charred oak, distillation max. 160 proof, barrel entry max. 125 proof)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)