📜 Alsace Grand Cru Schoenenbourg
Grand cru Alzacji nad Riquewihr, znany z Rieslinga i słodkich win z późnych zbiorów.
Alsace Grand Cru Schoenenbourg to winnica grand cru nad wsią Riquewihr w Alzacji, we wschodniej Francji. Słynie z Rieslinga, a także ze słodkich win z późnych zbiorów. Zbocze jest zwrócone na południe, ma dużo słońca i jest osłonięte przed deszczem przez Vosges, więc winogrona dobrze dojrzewają.
Gleba to glina z margla, gipsu i wapienia. Ta mieszanka daje winom głębię i charakter. Riesling ze Schoenenbourg jest zwykle wytrawny i mineralny, z nutami cytryny, czarnej porzeczki i dymu. W dobrych rocznikach powstają tu wina z późnych zbiorów i słodkie z jagód dotkniętych szlachetną pleśnią. Mogą przechowywać się przez dziesięciolecia.
Apelacja jest chroniona jako PDO. Oprócz Rieslinga dozwolone są Gewürztraminer i Pinot Gris. Schoenenbourg jest jednym z 51 grands crus regionu i leży w departamencie Haut-Rhin. Nazwa winnicy pojawia się na etykiecie. Dla miłośników białego wina to jedno z najbardziej znanych miejsc w Alzacji.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📜 Alsace Grand Cru Schoenenbourg ← główny szczep ← 🍇 Riesling → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Gdzie się znajduje
- 📍 Górny Ren
- Główne odmiany
- 🍇 Riesling, 🍇 Gewürztraminer, 🍇 Pinot Gris
- Wina
- 🍷 Wino białe, 🍷 Wino niemusujące, 🍷 Wino słodkie
Najczęstsze pytania
Gdzie leży Schoenenbourg?
Nad wsią Riquewihr w Alzacji we Francji.
Z czego jest znany?
Z Rieslinga i słodkich win z późnych zbiorów.
Jaka jest gleba?
Glina z margla, gipsu i wapienia.
Co przeczytać dalej
- 📍 Górny Ren — Południowa część Alzacji, dom większości grand crus.
- 🍷 Wino niemusujące — Zwykłe wino bez bąbelków dwutlenku węgla.
- 🍷 Wino białe — Wino z soku winogronowego bez skórek; może pochodzić także z jasnych, a nawet ciemnych jagód.
- 🍷 Wino słodkie — Wino z dużą ilością cukru, pite do deseru lub zamiast niego.
Podobne
📜 Alsace Grand Cru Eichberg · 📜 Alsace Grand Cru Geisberg · 📜 Alsace Grand Cru Hatschbourg · 📜 Alsace Grand Cru Kanzlerberg · 📜 Alsace Grand Cru Mambourg · 📜 Alsace Grand Cru Osterberg
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.