📜 Alsace Grand Cru Schoenenbourg
Grand cru dell'Alsazia sopra Riquewihr, noto per il Riesling e per i vini dolci da vendemmia tardiva.
L'Alsace Grand Cru Schoenenbourg è un vigneto grand cru sopra il villaggio di Riquewihr, in Alsazia, nell'est della Francia. È noto per il Riesling e per i vini dolci da vendemmia tardiva. Il pendio è esposto a sud, riceve molto sole ed è riparato dalla pioggia dai Vosgi, quindi gli acini maturano bene.
Il suolo è argilloso con marna, gesso e calcare. Questo mix dà ai vini profondità e carattere. Il Riesling dello Schoenenbourg è di solito secco e minerale, con note di limone, ribes nero e fumo. Negli anni buoni si producono qui vini da vendemmia tardiva e dolci da acini colpiti dalla muffa nobile. Possono conservarsi per decenni.
La denominazione è protetta come DOP. Oltre al Riesling sono ammessi il Gewürztraminer e il Pinot Gris. Lo Schoenenbourg è uno dei 51 grand cru della regione e si trova nel dipartimento dell'Haut-Rhin. Il nome del vigneto compare in etichetta. Per gli appassionati di vino bianco è uno dei siti più noti dell'Alsazia.
Come si collega al tema «Vino»
📜 Alsace Grand Cru Schoenenbourg ← uva principale di ← 🍇 Riesling → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Dove si trova
- 📍 Alto Reno
- Vitigni principali
- 🍇 Riesling, 🍇 Traminer aromatico, 🍇 Pinot grigio
- Vini
- 🍷 Vino bianco, 🍷 Vino fermo, 🍷 Vino dolce
Domande frequenti
Dov'è lo Schoenenbourg?
Sopra il villaggio di Riquewihr, in Alsazia, in Francia.
Per che cosa è noto?
Per il Riesling e per i vini dolci da vendemmia tardiva.
Com'è il suolo?
Argilloso con marna, gesso e calcare.
Cosa leggere dopo
- 📍 Alto Reno — Parte meridionale dell'Alsazia, con la maggior parte dei grand cru.
- 🍇 Pinot grigio — Vitigno a bacca bianca dalla buccia grigio-rosata, mutazione del Pinot nero.
- 🍷 Vino fermo — Vino comune senza bollicine di anidride carbonica.
- 🍇 Traminer aromatico — Vitigno aromatico a buccia rosata che profuma di rosa e litchi, noto per i vini dell'Alsazia.
- 🍷 Vino bianco — Vino ottenuto dal mosto d'uva senza bucce; può derivare anche da bacche chiare o persino scure.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.