📜 Alsace Grand Cru Schoenenbourg
Un grand cru de Alsacia sobre Riquewihr, conocido por el Riesling y los vinos dulces de vendimia tardía.
El Alsace Grand Cru Schoenenbourg es un viñedo grand cru sobre la localidad de Riquewihr, en Alsacia, en el este de Francia. Es conocido por la Riesling y por los vinos dulces de vendimia tardía. La ladera mira al sur, recibe mucho sol y está protegida de la lluvia por los Vosgos, así que las uvas maduran bien.
El suelo es arcilloso con margas, yeso y caliza. Esta mezcla da profundidad y carácter a los vinos. La Riesling de Schoenenbourg suele ser seca y mineral, con notas de limón, grosella negra y humo. En buenos años se elaboran aquí vinos de vendimia tardía y dulces con bayas afectadas por la podredumbre noble. Pueden conservarse durante décadas.
La denominación está protegida como DOP. Además de la Riesling, se permiten la Gewürztraminer y la Pinot Gris. El Schoenenbourg es uno de los 51 grands crus de la región y está en el departamento del Alto Rin. El nombre del viñedo aparece en la etiqueta. Para los amantes del vino blanco es uno de los lugares más conocidos de Alsacia.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
📜 Alsace Grand Cru Schoenenbourg ← uva principal de ← 🍇 Riesling → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Dónde está
- 📍 Alto Rin
- Uvas principales
- 🍇 Riesling, 🍇 Gewürztraminer, 🍇 Pinot Gris
- Vinos
- 🍷 Vino blanco, 🍷 Vino tranquilo, 🍷 Vino dulce
Preguntas frecuentes
¿Dónde está el Schoenenbourg?
Sobre la localidad de Riquewihr, en Alsacia, Francia.
¿Por qué es conocido?
Por la Riesling y los vinos dulces de vendimia tardía.
¿Cómo es el suelo?
Arcilla con margas, yeso y caliza.
Qué leer después
- 📍 Alto Rin — La parte sur de Alsacia, hogar de la mayoría de los grands crus.
- 🍇 Pinot Gris — Uva blanca de piel gris rosácea, mutación del Pinot Noir.
- 🍷 Vino tranquilo — Vino corriente sin burbujas de dióxido de carbono.
- 🍷 Vino blanco — Vino elaborado con mosto de uva sin hollejos; puede proceder también de bayas de piel oscura.
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⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.