📜 Эльзас гран крю Шененбург
Гран крю Эльзаса над Рикевиром, известный рислингом и поздними сладкими винами.
Эльзас гран крю Шененбург — виноградник гран крю над деревней Рикевир в Эльзасе, на востоке Франции. Он известен рислингом, а также поздними сладкими винами. Склон обращён на юг, получает много солнца и защищён Вогезами от дождей, поэтому виноград созревает хорошо.
Почва — глинистая, с мергелем, гипсом и известняком. Такая смесь даёт винам глубину и характер. Рислинг из Шененбурга обычно сухой, минеральный, с запахом лимона, тёмной смородины и дыма. В хорошие годы здесь делают позднего сбора и сладкие вина из ягод с благородной плесенью. Они способны храниться десятилетиями.
Наименование защищено как PDO. Кроме рислинга разрешены Гевюрцтраминер и Пино гри. Шененбург относится к 51 гран крю региона и находится в департаменте Верхний Рейн. Название виноградника указывают на этикетке. Для любителей белого вина это один из самых известных участков Эльзаса.
Как связано с темой «Вино»
📜 Эльзас гран крю Шененбург ← основа вин ← 🍇 Рислинг → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Где находится
- 📍 Верхний Рейн
- Главные сорта
- 🍇 Рислинг, 🍇 Гевюрцтраминер, 🍇 Пино гри
- Какие вина
- 🍷 Белое вино, 🍷 Тихое вино, 🍷 Сладкое вино
Частые вопросы
Где находится Шененбург?
Над деревней Рикевир в Эльзасе, Франция.
Чем он известен?
Рислингом и поздними сладкими винами.
Какая там почва?
Глина с мергелем, гипсом и известняком.
Что прочитать дальше
- 📍 Верхний Рейн — Южная часть Эльзаса с большинством гран крю.
- 🍇 Пино гри — Белый винный сорт с розовато-серой кожицей, мутация Пино нуар.
- 🍷 Тихое вино — Обычное вино без пузырьков углекислого газа.
- 🍇 Гевюрцтраминер — Розовокожий ароматный сорт с запахом розы и личи; известен по винам Эльзаса.
- 🍷 Белое вино — Вино из сока винограда без кожицы; бывает из светлых и даже из тёмных ягод.
Похожие
📜 Эльзас гран крю Айхберг · 📜 Эльзас гран крю Гайсберг · 📜 Эльзас гран крю Хачбур · 📜 Эльзас гран крю Канцлерберг · 📜 Эльзас гран крю Мамбур · 📜 Эльзас гран крю Остерберг
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.