📜 Ельзас гран крю Шененбург
Гран крю Ельзасу над Рікевіром, відомий рислінгом і пізніми солодкими винами.
Ельзас гран крю Шененбург — виноградник гран крю над селом Рикевір в Ельзасі, на сході Франції. Він відомий рислінгом, а також пізніми солодкими винами. Схил повернутий на південь, отримує багато сонця й захищений Вогезами від дощів, тому виноград добре дозріває.
Ґрунт — глинистий, з мергелем, гіпсом і вапняком. Така суміш дає винам глибину та характер. Рислінг із Шененбурга зазвичай сухий, мінеральний, із запахом лимона, темної смородини та диму. У добрі роки тут роблять пізнього збору та солодкі вина з ягід із благородною пліснявою. Вони здатні зберігатися десятиліттями.
Найменування захищене як PDO. Крім рислінгу дозволені Гевюрцтрамінер і Піно грі. Шененбург належить до 51 гран крю регіону й розташований у департаменті Верхній Рейн. Назву виноградника вказують на етикетці. Для любителів білого вина це одна з найвідоміших ділянок Ельзасу.
Як пов’язано з темою «Вино»
📜 Ельзас гран крю Шененбург ← основа вин ← 🍇 Рислінг → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Де розташоване
- 📍 Верхній Рейн
- Головні сорти
- 🍇 Рислінг, 🍇 Гевюрцтрамінер, 🍇 Піно гри
- Які вина
- 🍷 Біле вино, 🍷 Тихе вино, 🍷 Солодке вино
Часті запитання
Де розташований Шененбург?
Над селом Рикевір в Ельзасі, Франція.
Чим він відомий?
Рислінгом і пізніми солодкими винами.
Який там ґрунт?
Глина з мергелем, гіпсом і вапняком.
Що далі прочитати
- 🍇 Піно гри — Білий винний сорт з рожево-сірою шкіркою, мутація Піно нуар.
- 🍷 Тихе вино — Звичайне вино без бульбашок вуглекислого газу.
- 🍷 Біле вино — Вино із соку винограду без шкірки; буває зі світлих і навіть з темних ягід.
- 🍷 Солодке вино — Вино з великою кількістю цукру; його п'ють до десерту або замість нього.
Схожі
📜 Ельзас гран крю Айхберг · 📜 Ельзас гран крю Гайсберг · 📜 Ельзас гран крю Хачбур · 📜 Ельзас гран крю Канцлерберг · 📜 Ельзас гран крю Мамбур · 📜 Ельзас гран крю Остерберг
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.