🥃 Americano
Americano to koktajl z 30 ml Campari, 30 ml słodkiego czerwonego wermutu i odrobiny wody gazowanej w szklance old fashioned z lodem; IBA zalicza go do The Unforgettables.
Americano to koktajl z Campari, słodkiego czerwonego wermutu i wody gazowanej, przygotowywany bezpośrednio w szklance old fashioned z lodem. Międzynarodowe Stowarzyszenie Barmanów (IBA) umieszcza go na oficjalnej liście koktajli w kategorii „The Unforgettables”.
Składniki. Przepis IBA to 30 ml Bitter Campari, 30 ml słodkiego czerwonego wermutu i odrobina wody gazowanej. Campari to czerwony bitter, a słodki czerwony wermut to aromatyzowane wino wzmacniane; razem nadają napojowi gorzko-słodki charakter.
Przygotowanie. Składniki wymieszać bezpośrednio w szklance old fashioned wypełnionej kostkami lodu. Dodać odrobinę wody gazowanej i delikatnie zamieszać.
Szklanka i dekoracja. Szklanka old fashioned z kostkami lodu; dekoracja: pół plasterka pomarańczy i skórka z cytryny.
Moc. Strona IBA nie podaje zawartości alkoholu, więc moc zależy od użytych marek i ilości wody gazowanej. Campari i wermut zawierają alkohol, a woda gazowana tylko rozcieńcza napój.
Dlaczego to ważne dla Ciebie: przepis ma trzy składniki i nie wymaga wstrząsania, więc łatwo go powtórzyć w domu dokładnie tak, jak opisuje IBA. WHO stwierdza, że żaden poziom spożycia alkoholu nie jest bezpieczny dla zdrowia.
Fakty
| Surowiec | Campari, słodki czerwony wermut, woda gazowana; pomarańcza, skórka cytryny 1 |
|---|
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Americano → rodzaj → 🌿 Bittery i napoje gorzkie → rodzaj → 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- Z czego się robi
- 🥃 Campari, 🍷 Wermut słodki czerwony
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Związane z
- 🥃 Aperitif
- Obrazy i powiedzenia
- 🥃 Bartender
- Tradycje
- 🧑🤝🧑 Włosi
- Należy do
- 🌿 Bittery i napoje gorzkie
- Podobne i różne
- 🍷 Americano, 🥃 Campari Soda, 🥃 Campari Negroni, 🍷 Spritz, 🥃 Boulevardier, 🥃 Garibaldi
Najczęstsze pytania
Jakie składniki ma Americano według IBA?
30 ml Bitter Campari, 30 ml słodkiego czerwonego wermutu i odrobina wody gazowanej.
Jak podaje się Americano według IBA?
W szklance old fashioned z kostkami lodu, delikatnie zamieszane, z pół plasterka pomarańczy i skórką z cytryny.
W jakiej kategorii IBA jest Americano?
W kategorii „The Unforgettables”.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🧑🤝🧑 Włosi — Naród Włoch; kuchnia opiera się na winie, oliwie i serze, a w 2025 roku kraj wyprodukował 44,4 mln hektolitrów wina – najwięcej na świecie.
- 🥃 Campari Negroni — Gotowy do picia Negroni marki Campari: Campari, słodki czerwony wermut i wytrawny gin w równych częściach, 26 % obj.
- 🥃 Aperitif — Lekki, wytrawny lub gorzko-słodki napój przed posiłkiem: wermut, wytrawne sherry, czerwone bittery; od łacińskiego aperire, „otwierać”. Zwyczaj, a nie kategoria UE.
- 🥃 Bartender — Pracownik baru, który przygotowuje i podaje drinki za ladą; zawód opisał Jerry Thomas w książce z 1862 roku, a od 1951 roku barmanów zrzesza IBA.
Podobne
🥃 Garibaldi · 🍝 Carbonara · 🥃 Boulevardier · 🥃 Casino · 🥃 Dry Martini · 🥃 Dark 'n' Stormy
Źródła
- IBA — International Bartenders Association: Americano (The Unforgettables; 30 ml Bitter Campari, 30 ml Sweet Red Vermouth, splash of Soda Water; old fashioned glass; half orange slice, lemon zest)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)