🥃 Americano
L'Americano è un cocktail di 30 ml di Campari, 30 ml di vermut rosso dolce e un goccio di acqua gassata in un bicchiere old fashioned con ghiaccio; l'IBA lo inserisce in The Unforgettables.
L'Americano è un cocktail di Campari, vermut rosso dolce e acqua gassata, preparato direttamente in un bicchiere old fashioned con ghiaccio. L'International Bartenders Association (IBA) lo inserisce nella sua lista ufficiale di cocktail, nella categoria «The Unforgettables».
Ingredienti. La ricetta IBA prevede 30 ml di Bitter Campari, 30 ml di vermut rosso dolce e un goccio di acqua gassata. Il Campari è un bitter rosso e il vermut rosso dolce un vino fortificato aromatizzato; insieme danno alla bevanda il suo carattere agrodolce.
Preparazione. Mescolare gli ingredienti direttamente in un bicchiere old fashioned pieno di cubetti di ghiaccio. Aggiungere un goccio di acqua gassata e mescolare delicatamente.
Bicchiere e guarnizione. Bicchiere old fashioned con cubetti di ghiaccio; guarnizione: mezza fetta d'arancia e una scorza di limone.
Gradazione. La pagina IBA non indica il contenuto alcolico, quindi la forza dipende dalle marche usate e dalla quantità di acqua gassata. Campari e vermut contengono alcol, l'acqua gassata si limita a diluire la bevanda.
Perché è importante per voi: la ricetta ha tre componenti e non si shakera, quindi è facile ripeterla a casa esattamente come la descrive l'IBA. L'OMS afferma che non esiste un livello di consumo di alcol sicuro per la salute.
Dati
| Materia prima | Campari, vermut rosso dolce, acqua gassata; arancia, scorza di limone 1 |
|---|
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Americano → tipo di → 🌿 Bitter e bevande amare → tipo di → 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Fatto con
- 🥃 Campari, 🍷 Vermouth rosso
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Collegato a
- 🥃 Aperitivo
- Immagini e modi di dire
- 🥃 Bartender
- Tradizioni
- 🧑🤝🧑 Italiani
- Fa parte di
- 🌿 Bitter e bevande amare
- Simili e diversi
- 🍷 Americano, 🥃 Campari Soda, 🥃 Campari Negroni, 🍷 Spritz, 🥃 Boulevardier, 🥃 Garibaldi
Domande frequenti
Quali sono gli ingredienti dell'Americano secondo l'IBA?
30 ml di Bitter Campari, 30 ml di vermut rosso dolce e un goccio di acqua gassata.
Come si serve l'Americano secondo l'IBA?
In un bicchiere old fashioned pieno di cubetti di ghiaccio, mescolato delicatamente, con mezza fetta d'arancia e una scorza di limone.
In quale categoria IBA rientra l'Americano?
In «The Unforgettables».
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🧑🤝🧑 Italiani — Popolo dell'Italia; la cucina poggia su vino, olio d'oliva e formaggio, e nel 2025 il paese ha prodotto 44,4 milioni di ettolitri di vino, primo al mondo.
- 🥃 Campari Negroni — Un Negroni pronto da bere del marchio Campari: Campari, vermouth rosso dolce e gin secco in parti uguali, 26 % vol.
- 🥃 Aperitivo — Bevanda leggera, secca o amaro-dolce servita prima del pasto: vermut, sherry secco, bitter rossi; dal latino aperire, «aprire». Un’usanza, non una categoria UE.
- 🥃 Bartender — Addetto di un bar che prepara e serve le bevande dietro il banco; Jerry Thomas descrisse la professione in un libro del 1862, e dal 1951 l'IBA riunisce i barman.
Simili
🥃 Garibaldi · 🍝 Pasta alla carbonara · 🥃 Boulevardier · 🥃 Casino · 🥃 Dry Martini · 🥃 Dark 'n' Stormy
Fonti
- IBA — International Bartenders Association: Americano (The Unforgettables; 30 ml Bitter Campari, 30 ml Sweet Red Vermouth, splash of Soda Water; old fashioned glass; half orange slice, lemon zest)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)